Arroz con Leche – Thermomix

2016-08-01

Arroz con Leche – Thermomix

Hoy te comparte la receta de Arroz con Leche preparada en Thermomix. Con esta receta te quedará en su punto.

INGREDIENTES para 6 personas

  • 1 litro y medio de leche
  • 200 gramos de arroz
  • Piel de un limón
  • 1 rama de canela
  • 230 gramos de azúcar blanca
  • 70 gramos de mantequilla o nata para cocinar
  • Canela en polvo para decorar
  • 1 trozo de cáscara de naranja

Receta  Arroz con Leche – Thermomix

1. Primero ponemos la mariposa en las cuchillas. Ahora echamos en el vaso todos los ingredientes menos el azúcar y la mantequilla. Lo programamos a 45 minutos, 90º a Velocidad 1.

2. A continuación añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos de nuevo 10 minutos, 90º y a Velocidad 1.

3. Cuando esté listo, vertemos en una fuente de cristal y lo dejamos enfriar. Cuando enfríe lo metemos en el frigorífico para que se ponga aún más frío.

Lo servimos con canela en polvo por encima.

Consejos

  • SI te gusta el Arroz con Leche más cremoso, puedes sustituir 400 gramos de leche por un bote de leche evaporada Ideal. Y si te gusta más claro, añade un poco de leche y mezcla con la espátula.
  • Si te gusta más entero, puedes programar primero 40 minutos y cuando añadas el azúcar, 5 minutos.
  • Puedes sustituir la mantequilla por nata para cocinar y te quedará mucho más jugoso y una textura muy agradable a la boca.

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