Chupa Chups de queso de cabra

Los Chupa Chups de queso de cabra son ideales para servir como aperitivos y canapés para fiestas.

Perfectas para las Navidades, así que apunta esta receta par tu menú navideño o de fiestas.

Ingredientes

• 100 gramos de queso de cabra (o manchego) o queso de cabra en rulo
• 100 gramos de queso en crema(tipo Philadelphia)
• 30 gramos de pistachos pelados y picados
• Una pizca de pimienta
• Media cucharadita de café de hierbas provenzales o otro tipo de hierbas aromáticas
• 100 gramos de almendras crudas en cubitos

Receta de Chupa Chups de queso de cabra

1. En primer lugar, vamos a colocar en un bol o recipiente todos los ingredientes menos las almendras crudas y en cubitos.

Nosotros el queso de cabra lo hemos rallado y los pistachos los hemos picado, pero si lo vas a hacer poniendo el queso de cabra manchego en trocitos, debes de mezclarlo todo en una trituradora, los pistachos enteros, el queso de cabra,el queso crema, la pimienta y las hierbas provenzales.

2. A continuación, guardamos esta mezcla en el frigorífico durante al menos 4 horas o 1 hora en el congelador.

3. Después, sacaremos el bol con la masa del frigo y haremos unas bolitas con la ayuda de las manos.

4. A continuación, pasamos las bolas de queso por almendras en cubitos para rebozarlas y que los chupa chups queden compactos.

5. Finalmente, atravesamos las bolitas de queso con unos palitos propios para pinchos y canapés. Así obtendremos los chupa chups que queremos.

Si no lo vas a consumir al momento es mejor que los mantengas en un lugar frío (en la nevera) hasta que los vayas  a servir.

La verdad es que es un aperitivo súper fácil y además están riquísimos.