La Tarta de Galletas Campurrianas y Chocolate de Almendras, es un delicioso postre para meriendas y cumpleaños que prepararás en un momento. Es una de mis favoritas y la receta de postre más fácil y rápida que tengo.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
- Galletas campurrianas
- 1 tableta de chocolate con leche para postres
- 1 tableta de chocolate con almendras
- 500 ml. de nata
- 1 sobre y medio de flan o flanín
- 50 gramos de mantequilla (para la base)
Cómo se hace la Tarta de Galletas Campurrianas y Chocolate de Almendras:
1. En primer lugar, tritura con la picadora 8 o 10 galletas, más o menos, de las campurrianas. Puedes guardar galleta molida para decorar por encima al final.
2. A continuación, derretimos la mantequilla en el microondas durante unos minutos y se la añadimos a las galletas molidas. Mezclamos bien los ingredientes para la base.
La ponemos en el fondo del molde de la tarta y aplastamos con una cuchara para que nos quede una base uniforme. Metemos el molde en el frigo.
3. Luego, en una cacerola ponemos la nata, el sobre y medio de flan y las tabletas de chocolate a trozos. Lo ponemos a fuego lento y lo vamos moviendo hasta que el chocolate se disuelva. Tendrás que estar removiendo constantemente para que no se te queme, a fuego medio. Cuando empiece a espesar, retíralo del fuego y déjalo unos minutos que temple.
4. Ahora, sacamos el molde del frigo y echamos la mezcla de chocolate sobre la base de galletas y lo volvemos a meter al frigo, durante al menos 5 ó 6 horas para que cuaje bien.
5. Finalmente, para decorar puedes ponerle unas galletas trituradas en polvo por encima.
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