Con ingredientes básicos podrás preparar esta receta de espárragos guisados, una opción saludable y sabrosa para compartir en familia. INGREDIENTES (3-4 personas) 500 gr de espárragos trigueros 4 – 5 dientes de ajos 50 gr de almendras crudas 1/2 vaso de leche 1 cucharadita de pimentón dulce o picante 1 cucharadita de cominos Sal Aceite…
Esta receta que me dio mi madre de alcachofas con jamón y langostinos me parece una delicia. Es una combinación de sabores que te encantará repetir. Estoy segura. INGREDIENTES (4 personas) 6-8 alcachofas grandes 250 gr. langostinos crudos Un puñado de taquitos de jamón 2 hojas de laurel 1 cebolla 2 dientes de ajo 1…
Una manera deliciosa de combinar esta verdura que es tan amada como odiada, es preparando esta receta de Pastel de coliflor y pollo. INGREDIENTES (4 personas) Capa de puré de coliflor: 1 coliflor mediana rallada 250-300 ml de leche evaporada o nata líquida (crema de leche) 200 gr queso rallado Sal Pimienta Ajo en polvo…
Una crema de verduras y pollo reconfortante para la vuelta a la rutina y para el frío de invierno. INGREDIENTES (Para 4 personas): 200 gr pollo 250 gr zanahorias 250 gr calabacín 250 gr patatas 1 cebolla 1 ajo 1 puerro 1 ramita de apio Una cucharadita de cúrcuma Sal Pimienta Aceite Agua VÍDEO RECETA…
Una de las cosas que más me gusta es ser profeta en mi tierra. Y no es por nada en especial pero sinceramente tiene una gastronomía digna de mención. Por eso te comparto esta receta típica, Garbanzos con Espinacas, un plato sencillo, rico y saludable que se hace con ingredientes económicos y en un momento.…
Champiñones al ajillo con vino Oloroso de Jerez. Muy fácil y ricos para acompañar carnes o pescados. Ingredientes: 500 gr de champiñones frescos 4 dientes de ajos Una copa de vino oloroso de Jerez o Fino (150 ml) Aceite de oliva Sal Pimienta Taquitos de jamón ibérico o serrano (opcional) Perejil fresco VÍDEO RECETA Receta…
La tortilla de calabacín es una deliciosa opción para aquellos que deseen disfrutar de una comida ligera y llena de sabor. Ingredientes para la tortilla de calabacines (4 personas) 3 calabacines 2 cebollas o cebolletas frescas 5-6 huevos Sal Pimienta Aceite de oliva Vídeo Paso a paso de la receta de Tortilla de Calabacín y…
El paté de calabacín es una alternativa fresca y deliciosa a los patés tradicionales. Es perfecto para acompañar tus comidas, picoteos, o simplemente como un dip para tus galletas saladas favoritas. Ingredientes (8-10 personas) 700 gr de calabacín 200 gr de queso crema Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida Nuez moscada Una cucharada…
Las patatas alioli, con su irresistible combinación de sabores y texturas, son un auténtico placer gastronómico. La salsa Alioli original se hace emulsionando aceite de oliva y ajo. No lleva huevo. Pero aquí en Andalucía a esta mahonesa con ajo y perejil también se le llama Alioli. Ingredientes para las Patatas Alioli (para 4 personas)…