¿Algún miembro de tu familia es vegetariano y no sabes qué vas a preparar para Navidad? Aquí te dejo unas ideas de entrantes y aperitivos vegetarianos.
Tabla de contenidos de esta receta
Para ver las recetas completas puedes pinchar en el enlace que hay debajo de cada foto y la podrás a leer al completo.
1. Patatas al ajillo
Las Patatas al Ajillo es una receta fácil y rápida que puedes preparar como tapa, aperitivo o guarnición para carnes y pescados. Tienen un toque de especias y ajo delicioso.
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2. Croquetas de espinacas y piñones
Las croquetas de espinacas y piñones están de muerte. Son una de mis favoritas! Anímate a probarlas y me cuentas después qué tal te han quedado y si te ha gustado.
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3. Berenjenas rebozadas
Las berenjenas están ricas de todas las maneras, pero estas Berenjenas Rebozadas son perfectas para servir en familia porque les gustará a todos. Además es muy sencilla de preparar y no te quitará nada de tiempo.
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4. Hummus
Se le llama Hummus, aunque también es conocida como crema o puré de garbanzos cocidos.
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5. Salmorejo de remolacha
¿Has probado a jugar con la receta de Salmorejo? Aquí te dejo mi versión del Salmorejo de Remolacha. Ahora dime tú, ¿cuál es tu versión del Salmorejo?
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6. Pastel de verduras
Si a tus hijos no les gusta las verduras, puedes probar a hacer este Pastel de Verduras tan colorido y tan fácil de elaborar. Quizás así conquistes el estómago de los más peques de la casa 🙂
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7. Falafel o albóndigas de garbanzo
El Falafel o Albóndigas de Garbanzo se sirven a menudo dentro de un pan de pita. Son fáciles de preparar y muy útil para menús vegetarianos.
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8. Tortillitas de zanahorias y patatas
Aquí te dejo otra receta rica de Tortillitas de Zanahoria y Patata ralladas. Se preparan de momento y están muy ricas.
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9. Chips de calabacín
Estos Chips de Calabacín son perfectos para dipear con salsas variadas. La ventaja de estas “patatas crujientes” de calabacín es que se hacen al horno y no tienen nada de grasa.
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10. Tzatziki o salsa de yogur
Con el Tzatziki o Salsa de Yogur Griega olvídate de complicaciones en la cocina y prepara esta salsa en 5 minutos para dippear o salsear tus platos favoritos. Es una salsa típica de la cocina griega y turca y su principal ingrediente es ese yogur que tanto nos gusta…el griego 🙂
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me encantan las recetas
Gracias Franci!! Saludos