berenjenas rebozadas receta

Berenjenas Rebozadas

Las berenjenas están ricas de todas las maneras, pero estas Berenjenas Rebozadas son perfectas para servir en familia porque les gustará a todos. Además es muy sencilla de preparar y no te quitará nada de tiempo. Ingredientes (para 4 personas) 2 o 3  Berenjenas medianas 60 gr de pan rallado 50 gr de queso rallado…

musaka o pastel de berenjenas 2

Musaka o Pastel de Berenjenas

Para aquellos que no sabéis lo que es la Musaka es un pastel preparado a base de berenjenas, carne picada y bechamel. Ingredientes: Para 4 personas 4 berenjenas medianas 1 cebolla mediana Carne picada de ternera o de cordero(500 gr) Aceite de oliva Sal Tomate triturado o salsa de tomate 2 dientes de ajo Vino…

berenjenas-rellenas-de-atun-1

Berenjenas Rellenas de Atún

Otra manera de hacer las Berenjenas Rellenas, pero esta vez con Atún. Esta receta es de mi hermana, que es una estupenda cocinera, y te aseguro que te gustarán. Ingredientes: Para 2 personas 2 Berenjenas medianas 2 latas de atún en aceite o al natural 1/4 de cebolla Un puerro 1 zanahoria Medio pimiento rojo…

croquetas de berenjenas

Croquetas de berenjenas

Aprovechando que estamos en temporada de esta hortaliza, te dejamos una rica receta de croquetas de berenjenas y puerros. Son perfectas para que los peques de la casa coman verduras sin rechistar. Ingredientes: 4 berenjenas medianas 1 puerro Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas soperas de harina de trigo 500…

berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas de carne

Estas berenjenas rellenas de carne las hemos comido en casa toda la vida y ya se ha convertido en una tradición en prepararla muchas veces, sobre todo en la época de las berenjenas del huerto. Están rellenas de carne, pero lo mejor es que las puedes rellenar con lo que más te guste, porque combinan…

San Jacobo de Berenjenas

San Jacobo de Berenjenas

Ingredientes (para 4 personas) 2 berenjenas medianas 250 gramos de queso en lonchas 250 gramos de jamón cocido o pavo 1 o 2 huevos Harina de trigo Pan rallado Sal Medio litro de leche Aceite de oliva para freír San Jacobo de Berenjenas, una receta fácil y original que gustará a toda la familia. San…

marrajo con guarnicion de patatas y berenjenas

Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas

Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas Hoy preparamos Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas. Un pescado a la plancha con una guarnición preparada al horno en un momento. Un plato sencillo, nutritivo y completo. Ideal para dietas y menús saludables. Ingredientes para el Marrajo con Guarnición de Patatas y Berenjenas Marrajo (pescado) unos…

berenjenas en tempura

Berenjenas en Tempura

Berenjenas en Tempura Cuando hablamos de Berenjenas en Tempura estamos hablando de la fritura rápida japonesa, en especial a las verduras y mariscos. Pequeños bocaditos fritos en aceite caliente durante 2 o 3 minutos. Ingredientes: Berenjenas Sal Harina de trigo Levadura en polvo Agua fría Aceite de oliva Receta de Berenjenas en Tempura: 1. Lavamos las…

bastones de berenjenas con miel

Bastones de Berenjenas con miel

Bastones de Berenjenas con miel Un aperitivo o tapa estupenda Bastones de Berenjenas con miel. Se elaboran de forma rápida y están muy ricos. Ingredientes 1 o 2 berenjenas Leche Sal Harina Aceite de oliva Miel Receta de Bastones de Berenjenas con miel 1. Lavamos bien la berenjena. La cortamos a lo largo en rodajas grandes…

7 RECETAS FACILES CON JAMON Y QUESO

7 Recetas fáciles con jamón y queso

El jamón y el queso son ingredientes que combinan a la perfección, se utilizan en multitud de recetas. Hoy quiero dejarte 7 recetas fáciles con jamón y queso que te darán un resultado estupendo. Son recetas que prepararemos en un momento, para una cena o para un picoteo. PARA VER CADA RECETA PINCHA EN LA…