Berenjenas Rellenas de Atún

Otra manera de hacer las Berenjenas Rellenas, pero esta vez con Atún. Esta receta es de mi hermana, que es una estupenda cocinera, y te aseguro que te gustarán. Ingredientes: Para 2 personas 2 Berenjenas medianas 2 latas de atún en aceite o al natural 1/4 de cebolla Un puerro 1 zanahoria Medio pimiento rojo … Sigue leyendo Berenjenas Rellenas de Atún