Esta Crema de calabaza y puerros es ideal para cenas ligeras y saludables. Una receta de cuchara muy fácil de hacer y muy nutritiva. En casa somos mucho de cremas. Otra de mis recetas favoritas es la crema de zanahorias 🙂 INGREDIENTES: 2 puerros 500 gramos de calabaza 1 zanahoria Aceite de oliva Caldo de…
Mermelada de calabaza
Esta Mermelada de calabaza se me ocurrió por un exceso de calabaza de campo que me regaló mi primo XD. Y como tenía tanta calabaza, porque era enorme, y no me cabía toda en el congelador, pensé: ¿cómo puedo aprovecharla? Pues haz mermelada. Que es una receta que se puede hacer con cualquier cosa, prácticamente.…
Pastel de Calabaza
Hoy aprovechando que estamos en la temporada de calabazas, vamos a preparar un pastel de calabaza. Una receta muy fácil de preparar y con un resultado muy rico. Este pastel tiene una textura cremosa muy parecida a la textura que puede tener una tarta de queso y con un sabor a calabaza muy agradable. Lo…
Potaje de Garbanzos con Calabaza y Judías Verdes
Un plato de cuchara maravilloso este potaje de garbanzos con calabaza y judías verdes, para reponer energías y llenarte de vitalidad. ¿A quién no le gusta un buen guiso? 😉 Una receta que nunca pasa de moda y que lleva muchos años con nosotros. En esta ocasión lo preparo en olla rápida, pero también te voy a explicar cómo se prepara en…