El Hojaldre de manzana es un dulce realmente fácil de preparar. Se le ocurrió una mañana de domingo a mi madre y quedó deliciosa. Los ingredientes son lo de más básicos y económicos.

Ingredientes

• Una masa de hojaldre (redonda o rectangular)
• 2 manzanas (del tipo que más te guste)
• Azúcar moreno
• Mantequilla(20-30gr)
• Huevo para pintar

Receta Hojaldre de Manzana sin Crema al horno

1. En primer lugar, vamos a extender la masa de hojaldre en un recipiente apto para horno.

Puedes hacerla de forma redonda o cuadrada, depende del tipo de masa que compres. La pondremos sobre la bandeja del horno con un papel vegetal debajo para que no se pegue.

2. A continuación, lavamos y secamos bien las manzanas,  las cortamos por la mitad a lo largo y quitamos el corazón, y cortamos en rodajas finas más o menos del mismo grosor,(como puedes ver en el vídeo).

3. Ahora, pinchamos la masa de hojaldre con la ayuda de un tenedor, dejando sin pinchar unos 2 cm. de los bordes.

4. Luego, colocamos las manzanas por encima cubriendo bien toda la base, cortamos unos dados de mantequilla y colocamos encima.

5. Ahora, pintamos el borde de la masa de hojaldre con huevo batido y a continuación espolvoreamos con azúcar moreno por encima de las manzanas.

6. Finalmente, precalentamos el horno a 180ºC y metemos durante unos 20-25 minutos hasta que veamos que las manzanas van cogiendo color dorado, entonces sacamos del horno y lista!!

La podremos comer fría o caliente. A tu gusto.

Si te apetece también puedes espolvorear un poco de canela molida, puedes ponerle una vez que la saques del horno un poco de mermelada de melocotón o albaricoque, o incluso miel por encima.

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