Quiero ayudarte a organizar tu Menú semanal. Todos sabemos que es una tarea difícil pensar que poner de comer todos los días, pero es cierto que si lo tenemos organizado, ahorramos tiempo y dinero.
Tabla de contenidos de esta receta
Quiero dejaros ideas de almuerzos y cenas para esta semana, todas las recetas son sencillas y saludables. Así que aquí van mis ideas para un menú semanal saludable y sano. Si queréis conocer algún plato más fácil y casero os recomiendo pasar por la web de recetas de cocina de Rocío Cocina en Casa una YouTuber que ya lleva unos años compartiendo cosas muy ricas.
Ideas de platos reconfortantes y nutritivos para tu Menú Semanal
LUNES
Para el almuerzo…
POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS
Comenzamos con un buen potaje de alubias, aunque hay gente que las conoce como judías blancas. Es un plato de cuchara muy completo que puedes comer durante todo el año. Fácil y rico a la vez.
Este en concreto lleva verduras y chorizo. Al estilo de mi madre…¡como no! Es que ella me ha dado tantas recetas que, ¡cómo no la voy a compartir con vosotros! Si están todas riquísimas…En casa se come muchísimo.
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HAMBURGUESA DE ATÚN
¿Has probado alguna vez una hamburguesa que no sea la típica de carne? Cansada de comer siempre las típicas hamburguesas de carne, me he animado a prepararlas con atún en conserva. Y me han sorprendido bastante el sabor tan rico que tienen y lo fáciles que son de preparar.
Así que dale rienda suelta a tu imaginación y preparada hamburguesas del ingredientes que se te ocurra, como la quinoa, verduras, carne, y lo que más te guste.
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Esta receta también la puedes hacer en Thermomix, o en Monsieur Cuisine, lo metes todo en el robot, trituras…y listo!
MARTES
DORADA A LA ESPALDA
Esta es una receta fácil y además muy sana para tu menú. Otra forma de prepararla es a la plancha, pero si la haces en el horno te olerá menos la casa a pescado. Y estará igual de rica, te lo aseguro, incluso quedará más jugosa.
La dorada a la espalda es una receta tradicional, que también puedes hacer a la plancha, o preparar una salsa que le venga bien, o añadirle otro ingrediente como el pimentón, gambas, patatas, verduras, etc. Puedes experimentar mucho con este pescado.
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PATATAS ALIÑADAS
Es una receta andaluza, muy típica de los bares de la provincia de Cádiz. Servida como una buena tapita está de lujo. También es conocida como Papas Aliñás, ya sabes que aquí en el sur le cortamos las palabras a todo 🙂
Simplemente es cocer las patatas, y luego cuando estén frías le añades perejil, huevo cocido y atún, por ejemplo. Lo que pasa es que si vienes por Cádiz encontrarás mil y una forma de hacerlas. Pero básicamente llevan casi todas 2 o 3 ingredientes básicos.
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A mi madre le salen del diez!! Además es un plato que contiene muy pocas calorías, así que para el veranito está de lujo.
MIÉRCOLES
GUISO DE PATATAS CON CARNE Y ALCACHOFAS
Esta la puedes hacer tanto en olla rápida como en olla tradicional. Una receta fácil y rica, como la que hace tu madre o tu abuela, de toda la vida. ¿Algo sabe más rico que el plato hecho de un familiar querido? Esas son las mejores recetas.
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Lo bueno de este estofado es que lo puedes hacer con carne de cerdo, o de ternera, y en vez de alcachofas puedes ponerle otro tipo de verduras, como judías verdes, por ejemplo.
Si tu madre o tu abuela la hace, pídele la receta, porque no hay nada mejor que un plato de comida real como este 🙂
SANDWICH DE AHUMADOS
El Sandwich es muy socorrido para las cenas. Lo mejor es que lo puedes rellenar de infinidad de cosas. Aquí si que puedes hacer lo que te dé la real gana XD
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Otras ideas de sandwich con ahumados son por ejemplo: sandwich de salmón ahumado y aguacate; otra opción es salmón y huevo…
Y si no quieres que sea de ahumados tienes la opción de hacer un sandwich de rúcula, queso y nueces, o de queso brie
PARA EL JUEVES:
ALITAS DE POLLO AL AJILLO
Este plato, además de sencillo está muy rico porque lleva una salsa que nos encanta a muchos. Las cosas al ajillo nos encantan a muchos y con esta salsa se pueden preparar muchas cosas: pescado, patatas, etc.
Lo bueno es que la puedes hacer tanto en sartén como en horno. Aunque si te gustan más contundentes las haces fritas.
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Aquí te dejo el vídeo por si quieres ir adelantando…
ENSALADA CON SALSA DE YOGURT
Una rica ensalada muy completa. Sana y saludable. Las ensaladas es otra opción estupenda para las cenas y también para el almuerzo.
Esta que te comparto lleva pollo, variedad de lechuga o tras hierbas, y una salsa de yogur casera que también puedes preparar en thermomix.
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Otras ideas de ensaladas pueden ser: de atún con salsa de yogur griega, ensalada cesar, ensalada de pollo…o prepara tu ensalada ideal con los ingredientes que más te gusten.
VIERNES
MACARRONES CON ESPINACAS
Es conveniente meter algo de pasta y arroz al menos una vez a la semana. En mi casa, por ejemplo, este tipo de recetas las preparamos los viernes. Aunque yo las comería todos los días!! Me encanta la pasta. Creo que en otra vida fui italiana jajaja
Esta lleva una salsa casera estupenda que probé hace tiempo y me encantó. Y la verdad es que le viene genial a la pasta.
>> TE LA DEJO EN ESTE LINK DE AQUÍ para que eches un vistazo <<<
Si no te gusta el requesón o el queso crema, lo puedes sustituir por roquefort, por bacon, pollo, atún, tomate…
MERLUZA EN PAPILLOTE
Es un estupendo plato de pescado al horno preparado en menos de 30 minutos. Es perfecto para dietas y cenas lights.
El papillote o papillot es una técnica de cocina que consiste en cocer un alimento en un envoltorio resistente al calor, como el papel de aluminio. Queda realmente bueno.
Lo puedes acompañar con verduras, como puedes ver que he hecho yo en la siguiente foto, o con patatas. Esta la he hecho al horno pero también es posible hacerla en sartén.
>> CLIC AQUÍ PARA VER COMO SE HACE ESTA RECETA EN PAPILLOTE <<<
Otras ideas son papillote de salmón, papillote al horno o al microondas, etc.
SÁBADO
ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA
Con esta receta tendrás un almuerzo perfecto para toda la familia. Es una combinación de carne y verduras estupenda. Hay gente que lo llama Albóndigas a la andaluza.
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Podrás encontrarlas en muchos bares o blogs con tomate.
Te doy otras ideas para variar la receta: a la cerveza, con setas, a la madrileñada, con menestra…
PIZZA CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
¿Ya te he dicho que me encanta la pasta? Pues con la pizza me pasa lo mismo. Podría comerla a diario. Creo que me tendría que ir a vivir a Italia ajajaj
Si haces la masa de pizza casera te quedará una receta del diez. Pero puedes hacerla a mano, con thermomix o como yo, que la preparo con Monsieur Cuisine.
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No hace falta que te diga que la pizza la puedes hacer con los ingredientes que quieras, con base de tomate, de nata, etc. Siéntente libre de experimentar.
DOMINGO
ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES
No puede faltar un arroz. Y es una idea estupenda para el domingo, en familia. Qué rico!
Esta vez nos salimos de la paella y te enseño a preparar un arroz negro con chipirones. Es muy fácil. Puedes varias y hacerlos con calamares. La clave está en usar la tinta negra. Quedará de lujo.
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CREMA DE BRÓCOLI
Después de un almuerzo contundente, una cena ligera. Y lo mejor es una crema de verduras. Aquí te dejo una preparada con brócoli. A ver qué te parece.
>> CLIC AQUÍ PARA VER EL PASO A PASO <<<
¿Ideas para cremas? Muchas: de zanahoria, de coliflor, de champiñones, de calabacín…..
Ahora cuéntame tú, ¿qué platos no suelen fallar a la hora de preparar tu menú de comidas semanal? Me encantará oír y escuchar tus ideas. ¿Qué receta añadirías a este menú que te he enseñado?
Si tienes alguna duda, consulta o simplemente quieres expresar tu opinión, déjanos un comentario. No te quitará nada de tiempo y podrás contarnos lo que quieras. Estaremos encantados de charlar un ratico contigo. Deja un comentario un poco más abajo >
Me encantó sus almuerzos y cenas d todos los días , quisiera que me aceptas y me mandas recuerda
Hola Karin, nos alegra que te hayan gustado. Te suscribimos a la página( es gratis) y te enviaremos nuestras recetas a tu correo electrónico a diario. Muchas gracias, un saludo
Añadirme. Gracias
Hola Hellen!! Ya te hemos añadido a la lista para que puedas recibir nuestras recetas en el correo electrónico, la próxima receta que subamos te llegará a tu correo, muchas gracias por tu interés, un saludo
Me encanta tus recetas quiero unirme para que me envíes a mi correo, gracias
Hola, perfecto. Te doy de alta en la lista para que te empiecen a llegar cada vez que enviemos la newsletter. Suele ser cada 15 días más o menos con un resumen de las últimas recetas que publicamos. Gracias 🙂
Añadirme me gusta lo que veo,Gracias
Cuántas recetas tan ricas y con ganas de hincarle el diente!
El del arroz negro me encantó y lo haré este fin de semana!
Muchas gracias Marta! me encanta que te gusten, un abrazo
Hola, interesante los menús y muy deliciosos, les agradezco mucho por el esfuerzo que hace y para conocimiento para nosotros sus seguidores , la felicito. Por favor me podrían enviar su menús a mi correo magope137@hotmail.com , estaré muy agradecido.
Hola Miguel, muchas gracias por tu comentario y tus amables palabras. Te damos de alta en nuestra base de datos para que te lleguen nuestros correos. De vez en cuando enviamos las nuevas recetas que publicamos, pero no los menús. Espero que te gusten 🙂
Uff, que hambre solo con leer las recetas!
Sin duda me quedo con las alitas! Enhorabuena por el artículo!
Saludos!
¡Muchas gracias Carlos! Un saludo
me encanto estas recetas faciles y no se tiene que pensar es muy practico y sabroso
Muchas gracias Claudia! me alegro que te haya gustado, saludos
Me parecen unas recetas muy logradas y me gustaria que me añadierais a vuestra familia gracias
Muchas gracias Rosa Mª! claro que si, te añadimos para que te lleguen nuestras recetas al correo, un abrazo
que ricas y sencillas tus recetas me encantan!!
Muchas gracias Lorena 🙂
Por casualidad encontré tus recetas y me parecen sencillas y fáciles para cocinar. Me gustaría poder recibir recetas tan interesante. Sigue haciéndonos la vida cotidiana mas fácil. Gracias.
Muchas gracias Puri. Un abrazo
I love this blog
Thanks for sharing