A día de hoy, son muchos los usos del aceite de oliva en nuestra cocina. Hay tantísimas recetas por descubrir, sean dulces o saladas, pero que siempre usaremos (o en su gran mayoría) en nuestro pequeño nido de creatividad. Podemos tener una cocina gigante o una dónde haya lugar para poco espacio, pero no hay…
Exquisita Tarta Regina preparada con masa de hojaldre, crema pastelera y nata. Una explosión de sabores que ha conseguido que esta sea una de mis tartas favoritas 🙂 Ingredientes 1 lámina de hojaldre 200 ml. Nata para montar o crema de leche 40 gr. Azúcar glass 1 huevo para pintar Almendra crocanti (para decorar) Para…
El Cazón en Adobo es muy típico del sur de nuestra tierra, Andalucía y sobre todo en las ferias, como la Feria de Abril y su famoso lunes de pescaito frito. Una de las cosas importantes para la fritura del pescado es la calidad del aceite y la temperatura a la que lo freímos. Siempre…
Como me sobró el otro día una berenjena, he aprovechado para preparar estos Bastones de Berenjenas con Miel y Curry, un plato que puede servir para acompañar a otro, o como entrante y aperitivo. ¡Súper fácil! ¡Empezamos! INGREDIENTES: 1 Berenjena Sal Vaso de Leche Harina 1 cucharadita de Curry en Polvo Aceite de Oliva Miel…
Una receta fresquita para servir como entrante o aperitivo: Huevos rellenos de Salmón. La ventaja de cocinar con huevos duros es que puedes ponerle los ingredientes que quieras y es muy fácil de preparar. Ingredientes 5 huevos Salmón ahumado (100 gr) Una cebolleta pequeña Alcaparras(una cucharadita) Palitos de surimi (4) Queso crema(una cucharada sopera) Mayonesa(una cucharada…
Hoy te voy a enseñar cómo preparo la Dorada al horno y le pongo por encima una costra de almendras que le da un toque crujiente al pescado maravilloso. ¡Empezamos con la receta! INGREDIENTES (para 4 personas): – 2 doradas (tamaño mediano) – 80-100 gramos de Almendras Crudas – 2 claras de huevo – 1…
San Jacobo de Berenjenas, una receta fácil y original que gustará a toda la familia. San jacobos caseros preparados con verduras. Ingredientes (para 4 personas) 2 berenjenas medianas 250 gramos de queso en lonchas 250 gramos de jamón cocido o pavo 1 o 2 huevos Harina de trigo Pan rallado Sal Medio litro de leche…
Hoy quiero compartir con vosotros estas alitas de pollo al horno porque son muy fáciles de preparar y quedan ricas y jugosas. Es una de esas recetas que vas a preparar más de una vez porque gustará a todos. Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo Salsa de soja(una cucharada sopera) Zumo de medio limón…
¡Hola! Hoy en mi monsieur cuisine voy a preparar Pesto de Albahaca y Anacardos. La receta original del pesto se hace con Nueces pero si no tienes lo puedes sustituir por Almendras, Anacardos… Esta receta también la puedes preparar con Monsieur Cuisine Connect. Es válido también para esta edición como para la Plus. Los ingredientes que…