receta de crema de guisantes

Crema de Guisantes

La crema de guisantes es una de mis favoritas porque tiene un sabor muy potente y además esta receta es perfecta para dietas y comida saludable. Una receta muy sencilla de elaborar. Sólo tienes que seguir estos pasos: Ingredientes para la crema de guisantes con jamón (para 4 personas): Guisantes (congelados o del tiempo) como…

receta facil con frijoles

Chili con carne

Aquí tenéis mi versión del Chili con carne, una receta típica de la cocina Tex-Mex y uno de los platos más conocidos en la zona de frontera entre México y Estados Unidos, de la que hay muchas variaciones. Es una receta sencilla, ideal para los amantes de los sabores picantes, un guiso de carne con…

receta cocido de col paso a paso

Cocido de Col

Al mal tiempo, un buen Potaje o Cocido de Col para entrar en calor. Ingredientes: Para 4 personas 1 trozo de carne de cerdo (300gr) Morcilla 1 trozo de carne de ternera (300gr) Agua 2 muslos de pollo medianos 1 hueso blanco Un trozo de costillas Un trozo de tocino fresco Una col no demasiado grande 2…

La original receta de Bacalao a la Portuguesa

¡Hola a todos! Hoy os traemos una receta directamente desde Brasil. Y para ello, hace falta saber un poco más acerca de los ingredientes principales de la receta, Bacalao a la portuguesa. Sobre el Bacalao, aunque resulta interesante señalar que las primeras noticias sobre este pez se remontan al 1500, al ser descubierto por el…

alcachofas rellenas receta de mi madre

Alcachofas rellenas

Estamos en época de alcachofas y cómo no, tenía que aprovechar la ocasión para compartir esta rica receta casera y tradicional de siempre: Alcachofas Rellenas de carne picada acompañada de una salsa. Las alcachofas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Ideal para combatir el colesterol. Es también perfecta para las dietas por sus fibras…

receta de pescado Filetes de marrajo con salsa de vino

Filetes de marrajo con salsa de vino y naranja

Después de los excesos navideños nos apetece comer más ligero. El pescado es uno de los productos que solemos consumir cuando queremos aligerar nuestro menú, normalmente lo hacemos a la plancha pero hoy quiero compartir con vosotros una receta que preparo muchas veces en casa, es muy fácil y queda un plato muy sabroso: Filetes…

como se hace la mermelada de naranja

Mermelada de naranja y conservación en tarros esterilizados durante meses

Una manera de conservar las naranjas es preparando Mermelada de naranja.  Mi primo tiene un campo pequeñito pero muy aprovechado con unos cuantos naranjos. La última vez que estuve allí me regaló una bolsa de naranjas. Algunas me las he comido porque están deliciosas, pero otras las he aprovechado para preparar mermelada. Así puedo conservar…

como hacer postre facil y rapido sin horno y en solo 10 minutos

Postre fácil y rápido ¡sin horno!

Hoy vengo con un postre que no te llevará nada de tiempo hacerlo, con ingredientes sencillos y al alcance de todos: Postre fácil y rápido ¡Sin Horno! Es un postre de textura muy suave y ligero, ideal para días como la Nochebuena o Nochevieja en los que solemos comer bastante y se agradece un postre…