huevos con bechamel de jamon

Huevos con bechamel de jamón

Los Huevos con bechamel de jamón es una receta que suele preparar mi madre a la que le sale riquísima. Hoy me he animado para compartirla contigo, para que la hagas en casa y me comentes qué te parece. A mi me parece una delicatessen. 🙂 Ingredientes (para 4 personas) 6 huevos cocidos Media cebolleta…

escalopes de ternera a la bolonesa

Escalopes de ternera a la boloñesa

¿Te gusta la carne? ¿Y la salsa boloñesa? He probado a hacer la combinación de las dos y ha salido este estupendo plato de escalopes de ternera a la boloñesa. Ingredientes (para 4 personas) 8 escalopines de ternera 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo Una copa de vino blanco 3 tomates medianos maduros 1…

crema de champiñones

Crema de champiñones

Esta crema de champiñones es un plato saludable que puedes preparar para una cena ligera o como entrante o aperitivo. Una receta light del diez. Ingredientes: 1 cebolleta fresca mediana 600 gramos de champiñones frescos 2 cucharadas soperas de mantequilla 200 ml de caldo de verduras 200 ml de leche evaporada Sal Pimienta Receta Crema…

pastel de pizza de pan de molde

Pastel de pizza de pan de molde

Ya he probado a preparar la pizza de mil maneas diferentes: con masa de hojaldre, masa quebrada, con base de coliflor, etc. Y claro está no iba a dejar pasar la oportunidad de preparar con pan de molde. Y este es el resultado: Pastel de pizza de pan de molde.  Ya me cuentas a ver…

mini quiches de esparragos trigueros

Mini quiches de espárragos trigueros

La quiche es una de mis recetas favoritas porque la puedes hacer casi con cualquier ingrediente. Esta vez he querido preparar una especie de aperitivo y he creado estas mini quiches de espárragos trigueros deliciosos para comer fríos o calientes como tapa. Ingredientes (9-12 unidades) 1 masa quebrada o brisa (rectangular o redonda) 100 gramos…

solomillo de pavo con salsa de limon

Solomillo de pavo con salsa de limón

Ahora que es época de limones y mi padre me ha dado una buena cantidad de su huerto, aprovecho para preparar platos salados y dulces con este fruto, antes de que se me echen a perder. Hoy te traigo Solomillo de pavo con salsa de limón. Ingredientes (para 2 personas): 2 solomillos de pavo grande…

guisantes con langostinos

Guisantes con langostinos

¿Te suena raro este plato? Pues los guisantes con langostinos están de muerte! Me lo recomendó mi amigo Juan y han tenido tanto éxito en casa que tendré que prepararlos otra vez. Te dejo aquí la receta por si te animas a probar esta combinación de sabores. Ingredientes (para 4 personas) 700 gramos de Guisantes…

ensalada mandala

Ensalada mandala

¿Necesitas depurar tu cuerpo después de las fiestas? Con esta ensalada mandala comerás de forma saludable y ligera para eliminar esos excesos de más. Ingredientes (para 4 personas) Lechuga Media pechuga de pavo o filetes 1 aguacate Media manzana Maíz Picatostes Ingredientes para la salsa rosa 1 huevo Aceite de girasol Sal Ketchup Zumo de…

pate de salmon

Paté de salmón

El paté de salmón es una receta que se puede servir como aperitivo o también sirve para relleno de sandwiches y pasteles salados. Se prepara con salmón ahumado, uno de mis ingredientes favoritos. Ingredientes Queso crema (150 gramos) Cebollino 2 cucharadas soperas de mahonesa 100 gramos de salmón ahumado 1 huevo cocido Pimienta 1 cucharada…