tartaleta de frutas

Tartaleta de Frutas

Deliciosa Tartaleta de Frutas, refrescante y rica en vitaminas. Con base de masa casera y rellena de crema pastelera. Una exquisitez para el verano! Ingredientes para la base de la tartaleta 200 gramos harina 100 gramos mantequilla 1 huevo 60 gramos azucar ralladura de limón Ingredientes para la crema pastelera Esencia de Vainilla 2 Yemas de…

tarta de galletas campurrianas y chocolate de almendras receta

Tarta de Galletas Campurrianas y Chocolate de Almendras

La Tarta de Galletas Campurrianas y Chocolate de Almendras, es un delicioso postre para meriendas y cumpleaños que prepararás en un momento. Es una de mis favoritas y la receta de postre más fácil y rápida que tengo. Ingredientes Galletas campurrianas 1 tableta de chocolate con leche para postres 1 tableta de chocolate con almendras…

pate casero

Pate casero

Esta receta de Pate casero con higaditos de pollo, ideal para untar en tostas crujientes como aperitivo o en el bocadillo de la merienda de los niños. Ingredientes para el pate de higaditos de pollo casero 200 gramos de higaditos de pollo 50 gramos de bacon 1 cebolla grande 1 manzana grande o 2 pequeñas…

calamares en salsa

Calamares en Salsa

Esta receta de Calamares en Salsa también la puedes hacer con Chipirones. Mi intención era hacerlo con chipirones pero últimamente no los encuentro por ningún lado. Así que los haré más adelante. El pimentón es opcional. Yo lo he agregado porque me gusta el toque que le da al plato. Ya tu eliges si ponerlo…

salmorejo

Salmorejo

Aquí te dejo mi primer Salmorejo Cordobés de la temporada. Qué rico! Cuánto lo deseaba! Es un plato típico de Córdoba pero se han extendido distintas versiones de la receta por toda Andalucía. Se sirve como primer plato, bien fresquito. Ingredientes para el salmorejo casero: 1 kilo y medio de tomates maduros (para 4 personas) 200…

berenjenas rellenas de carne

Berenjenas rellenas de carne

Estas berenjenas rellenas de carne las hemos comido en casa toda la vida y ya se ha convertido en una tradición en prepararla muchas veces, sobre todo en la época de las berenjenas del huerto. Están rellenas de carne, pero lo mejor es que las puedes rellenar con lo que más te guste, porque combinan…

buñuelos de coliflor

Buñuelos de coliflor

Exquisita receta de mi prima Victoria, sana y fácil, de las que  a mi me gustan. Prepara estos ricos buñuelos de coliflor y conquista a tu familia. Ingredientes para los buñuelos de coliflor (para 4 personas) 3 cucharadas soperas de perejil fresco picado Media cebolla fresca 3 o 4 dientes de ajo medianos Media coliflor grande (400 gramos)…

salchichas al whisy

Salchichas al Whisky

Las salchichas al whisky es un plato sencillísimo que prepararás en un momento con tan sólo 3 ingredientes. Y además es un plato muy rico. Yo las he preparado esta vez con chistorras rojas aunque puedes prepararlo con las que más te gusten. Ingredientes para las salchichas al Whisky Salchichas o chistorras rojas Whisky Aceite…

brazo gitano de frambuesas y chocolate

Brazo gitano de frambuesas y chocolate

Delicioso este brazo gitano de frambuesas y chocolate que preparé para el cumpleaños de una buena amiga a la que le encantan los frutos rojos. No es nada complicado, sólo hay que seguir unos pasos sencillos y tendrás un perfecto bizcocho relleno de fruta. Una delicatessen para el paladar. Ingredientes para el bizcocho del brazo…