salpicon de marisco

Salpicón de Marisco

Salpicón de Marisco Una receta muy veraniega, para refrescarte en verano, aunque en mi casa se come casi todo el año. Es un plato muy sano que se puede servir como aperitivo o entrante. El Salpicón de Marisco es un clásico de nuestra gastronomía. Ingredientes Merluza Mejillones Gambas Pimiento rojo Pimiento verde Tomate Cebolla Zanahoria 1…

como preparar cebolla caramelizada

Cómo preparar Cebolla Caramelizada

Cómo preparar Cebolla Caramelizada Hoy te voy a explicar Cómo preparar Cebolla Caramelizada para usarla como guarnición. Yo la uso mucho porque me gusta mucho su textura y el sabor que le da a las comidas. Es fácil de preparar, no tardarás nada. Ingredientes 1 o 2 cebollas medianas o grandes Azúcar moreno Vinagre Receta Cebolla Caramelizada…

11 reglas para preparar patatas fritas muy crujientes

11 Reglas para preparar Patatas Fritas muy crujientes

11 Reglas para preparar Patatas Fritas muy crujientes ¿Hay algo más rico que las patatas fritas? A mi me chiflan aunque si que es verdad que hay que ser cautos a la hora de comerlas. Pero de vez en cuando hay que darle un homenaje a la vida! Aquí te dejo 11 Reglas para preparar Patatas…

mermelada de fresa

Mermelada de Fresa Casera

Mermelada de Fresa Casera Si quieres conservar las fresas y poder disfrutarlas más tiempo, apunta esta Mermelada de Fresa Casera y disfruta de tu fruta favorita. Ingredientes 1 kilo e fresas 500 gramos de azúcar blanca Receta Mermelada de fresa casera Es el clásico de los métodos de conservación de esta fruta. La preparamos hirviendo…

chips de patatas con 2 salsas

Chips de Patatas con 2 Salsas

Chips de Patatas con 2 Salsas Unos Chips de Patatas con 2 Salsas para picotear o dipear con tus familiares y amigos. Una receta divertida y muy apetecible. Ingredientes: Patatas frescas Perejil Aguacate Lima Yogur natural Cebolla Sal Pimienta Cebollino Mahonesa Ajo en polvo Aceite de oliva Cilantro Receta Chips de Patatas con 2 Salsas: 1.…

tarta de queso sin horno

Tarta de Queso sin horno

Tarta de Queso sin horno Este postre es muy fácil de preparar, se le llama Tarta de Queso sin horno aunque puede ser también una Cheesecake. Lleva una base de galletas  con relleno recubierto con mermelada de fresas casera. Ingredientes: 200 gr. de galletas 500 ml. de nata para montar o para cocinar 300 gr. queso…

guiso de patatas con ternera en olla rapida

Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida

Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida Cómo preparar un guiso completo y nutritivo en olla rápida para ahorrar tiempo en la cocina, como este Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida. Ingredientes: Ternera 1 cebolla Medio pimiento verde 3 dientes de ajo 1 tomate Patatas Zanahorias Perejil picado Laurel Vino Guisantes Azafrán…

ensalada primavera

Ensalada Primavera

Ensalada Primavera Con tanto calor lo que apetece son cosas fresquitas, como esta Ensalada Primavera, con lechuga y los ingredientes que más te gustan. Ingredientes Lechuga (Al gusto) Tomate Huevo duro Queso fresco Jamón cocido o pavo Zanahoria Orégano Sal Vinagre de Jerez Aceite de oliva Receta  Ensalada Primavera ¿Una ensalada no es difícil de preparar,…

quiche de pollo

Quiche de Pollo

Quiche de Pollo Lo bueno que tiene la quiche es que la puedes hacer con los ingredientes que más te gusten. Es como una pizza, admite lo que sea 🙂 Ingredientes Masa de hojaldre o masa brisa Medio vaso de nata 2 huevos queso rallado Cebolleta fresca o cebolla Salsa Soja Especias Sal Pimienta Aceite…

revuelto campero

Revuelto Campero

Revuelto Campero Una buena comida reconfortante como el Revuelto Campero, una receta tradicional de las más sencillas. Ingredientes para 4 personas 4 Patatas grandes (una por persona) 1 Cebolleta mediana Medio Pimiento rojo si es grande o 1 entero si es pequeño 2 Pimientos verdes grandes o 4 pequeños 6 champiñons grandes o 12 Champiñones pequeños 100-150…

como limpiar boquerones o anchoas paso a paso

Cómo limpiar Boquerones o Anchoas Paso a Paso

Cómo limpiar Boquerones o Anchoas Paso a Paso Los Boquerones o anchoas son un “pescado azul“: tienen el cuerpo azul plateado y viven en el mar abierto, donde es más azul. Cuando vayas a comprarlos asegúrate de que son frescos, los ojos deben de ser brillantes. Aquí te dejo la explicación de Cómo limpiar Boquerones y Anchoas…