Cómo cocer Gambas Blancas de Huelva

Aprovechamos que se aproximan las Navidades para darte este consejo: cómo hervir las gambas frescas de la forma correcta para que queden en su punto y se pelen mejor. INGREDIENTES: Gambas blancas de Huelva frescas Agua Sal Hielo CÓMO COCER LAS GAMBAS PARA QUE QUEDEN EN SU PUNTO #1. Primer paso: Hervir agua con sal…

crema de calabaza

Crema de calabaza y puerros

Crema de calabaza y puerros Ideal para cenas ligeras y saludables. Esta crema de calabaza es facilísima de hacer y esta deliciosa. INGREDIENTES: 2 puerros 500 gramos de calabaza 1 zanahoria Aceite de oliva Caldo de verduras Leche evaporada Receta Crema de calabaza y puerros: #1.Primer paso: Cortamos los puerros y la zanahoria en rodajas finas…

champinones rellenos de pollo

Champiñones rellenos de pollo

Champiñones rellenos de pollo Combina carne y verduras de forma distinta. Una forma diferente de comer los champiñones. INGREDIENTES PARA COCINAR EL POLLO: Media pechuga de pollo (si tienes resto de carne del cocido puedes usarlo sin tener que hacer el caldo que yo voy a hacer a continuación. Te saldrá incluso más bueno) Medio tomate grande…

marrajo con salsa de pimientos

Marrajo con salsa de pimiento rojo

Marrajo con salsa de pimiento rojo Dale sabor a tus pescados a la plancha con esta deliciosa salsa de pimientos rojos. Prepara marrajo con esta salsa. La salsa tiene un sabor intenso que junto a su textura suave es el acompañante ideal para este tipo de pescados. INGREDIENTES: Filetes de marrajo ( puedes usar otro…

salsa alioli y curry

Salsa alioli de curry

Salsa alioli de curry Ideal para acompañar cualquier pescado o carne, e ideal para dipear con unas patatas gajo. INGREDIENTES: 1 huevo Aceite de girasol 1 diente de ajo pequeño Sal Cebollino picado Perejil Curry Crema de balsámico de módena con frambuesa Receta Salsa alioli de curry: #1.Primer paso: Ponemos en el vaso de la batidora el…

salsa guacamole

Salsa Guacamole

Salsa Guacamole Perfecta para picotear. Quedarás genial cuando tus amigos vengan a visitarte y le des a probar esta salsa con unos nachos. INGREDIENTES: 2 aguacates Zumo de medio limón Tabasco Sal Cebolleta fresca Aceite de oliva Receta Salsa Guacamole: Lo primero de todo, tenemos que ver que los aguacates estén blanditos. Les quitamos la piel…

calamares rellenos

Calamares rellenos

Esta rica receta que me ha dejado mi tía de herencia, te enamorará. A mi familia les encantan los calamares rellenos. Es nuestro plato favorito! INGREDIENTES Calamares frescos(de tamaño más bien grandes) Cebollas frescas Ajos Huevo duro Jamón Perejil Pan rallado Aceite de Oliva Vino de Jerez Sal Almendras Pimienta Caldo de pescado Receta Calamares rellenos…

Salsa de yogurt para ensaladas

Salsa de yogurt para ensaladas Para aderezar tus ensaladas. INGREDIENTES 1 yogurt natural tipo griego (yo he usado Oykos que es más cremoso) 1 diente de ajo pequeño Zumo de medio limón Sal 1 chorrito de aceite de oliva 2 hojas de menta o hierbabuena Receta Salsa de yogurt para ensaladas Ponemos en el vaso de…

Salsa bechamel

Salsa bechamel para gratinar y dar cremosidad a tus platos. Una de las salsas básicas en la cocina. INGREDIENTES: Mantequilla (40 gr) Harina de trigo (40 gr) Leche ( 600 ml) Sal Pimienta Nuez moscada Receta Salsa bechamel: En primer lugar ponemos en una olla o sartén la mantequilla, cuando esté derretida añadimos la harina y…