Bacalao con pimientos

2017-01-26

Bacalao con Pimientos

La receta de Bacalao con Pimientos es una receta muy sencilla que prepara muchas veces mis amigos Jacinta y Andrés, porque es muy sencilla y está riquísima. Además de lo saludable que es para nuestro organismo.

Ingredientes: Para 4 personas

  • 4 lomos de bacalao
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo mediano
  • 2 pimientos verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Receta de Bacalao con Pimientos

1. En primer lugar, cortamos la cebolla, el pimiento rojo y los pimientos verdes en julianas finas.

2. A continuación, en una sartén ponemos 3 o 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, echamos la cebolla y pochamos a fuego bajo unos 3 minutos y añadimos los pimientos.

Luego, seguimos rehogando a fuego medio unos minutos más hasta que vemos que la verdura ya está hecha.

3. Ahora, colocamos encima los lomos de bacalao, una pizca de sal y pimienta. Tapamos la sartén y lo tenemos unos 3 o 4 minutos más a fuego medio, hasta que se ha consumido el agua que soltará el bacalao.

4. Finalmente, apagamos el fuego y apartamos.

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Comentario

  1. Escrito por M. José Santos Pérez on 27 Enero, 2017

    Perdón, pero os recomiendo no agragar sal al pescado, a las verduras sí, al bacalao sólo pimienta xq el ya está saladito… Jaja. Saludos y muchas gracias x vuestras recetas. Son geniales.

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