Volovanes de queso y jamón

2016-12-13

Volovanes de queso y jamón

Los Volovanes de queso y jamón son perfectos para servir como aperitivo para fiestas, como la Navidad, que está a la vuelta de la esquina. Ideal para los niños.

Ya sabes que este tipo de aperitivos con volovanes lo puedes rellenar de cualquier cosa, hacerlos fríos o calientes. En esta ocasión vamos a usar pocos ingredientes y además económicos, que no te quitarán nada de tiempo en la cocina.

Ingredientes (para 6 unidades)

  • 6 Volovanes de hojaldre
  • 100 grs. de jamón cocido
  • 200 grs. de queso para fundir (Emmental, Cheddar, Mozzarella, Provolone…)
  • 80 ml. de nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Receta Volovanes de queso y jamón

1. En primer lugar, vamos a fundir el queso. Yo he usado queso Emmental y Mozzarella, pero puedes usar cualquiera de los que te he comentado arriba, o cualquier queso que funda bien. El Cheddar también es ideal para esta receta.

2. Ponemos el queso en una olla a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que el queso se funda.

3. Luego, cuando vemos que el queso se está fundiendo, añadimos la nata a temperatura ambiente.

4. A continuación, mezclamos bien sin dejar de remover. Y ahora, añadimos una pizca de sal, un poco de pimienta y otro de nuez moscada.

5. Después, agregamos el jamón cocido a taquitos. Puedes usar el que viene en barra o el de lonchas, y lo troceas igual.

6. Apartamos del fuego cuando el queso esté bien fundido y todos los ingredientes bien mezclados.

7. Finalmente, rellenamos los volovanes de hojaldre con la salsa de queso que hemos preparado.

Preferiblemente se sirven calientes, aunque también los puedes servir fríos, estarán igual de buenos.

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