Recetas para la cuesta de Enero

2018-01-12

Recetas para la cuesta de Enero

Otro año más llegamos a la cuesta de Enero, en Navidad, aparte de excesos de comidas también tenemos excesos de gastos, así que hoy quiero dejarte un recopilatorio de ideas de Recetas para la cuesta de Enero, son ricas, fáciles y económicas, así tu bolsillo te lo agradecerá.

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1. TORTILLA A LA BUENA MUJER

La Tortilla a la Buena Mujer es una receta que me la enseñaron con este nombre, aunque ahora lo llaman tortilla campera o tortillón campero. 

2. CREMA DE BRÓCOLI

Me encantan las cremas de verduras pero a veces me canso porque siempre preparo las mismas. El otro día, se me ocurrió probar algo distinto, y surgió esto: Crema de brócoli. Y la verdad es que me encantó.

3. LENTEJAS CON VEGETALES

Hoy te dejamos una rica y sana receta de lentejas con vegetales. Es un plato sencillo que combina las legumbres y las verduras, muy saludable y perfectos para dietas ya que no lleva nada de grasa.

4. PISTO DE VERDURAS CON HUEVO

El pisto de verduras es una receta tradicional que se elabora con verduras de temporada. Es una receta sana y sabrosa.

5. CARNE DE CERDO EN SALSA

Esta receta de Carne de Cerdo en Salsa es sencilla de preparar, completa y equilibrada. Para esos días en que no sabes que vas a poner de comer y no te apetece meterte mucho en faena 🙂

 

6. MACARRONES CON ESPINACAS

Los Macarrones con Espinacas están deliciosos porque lleva una salsa casera estupenda que probé hace tiempo y me encantó. Y la verdad es que le viene genial a la pasta.

7. ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Estas Alitas de pollo al ajillo son un estupendo plato que además de sencillo está muy rico porque lleva una salsa que nos encanta a muchos muy sabrosa.

8. ARROZ CON VERDURAS Y GAMBAS

Tierra y mar, llamaba mi abuela a este plato que viene a ser arroz con verduras y gambas. Un plato muy sencillo y delicioso.

9. SOPA DE ARROZ, GARBANZOS Y VERDURAS

Esta sopa de arroz, garbanzos y verduras es un estupendo cocido para combatir esos días de frío que se nos presentan. Aunque a mi un guiso como este, me apetece cualquier día del año.

10. CROQUETAS DE COCIDO

Una receta muy típica y familiar. ¿Quién no ha comido alguna vez croquetas de su madre o de su abuela?.

11. CHAMPIÑONES EN VINAGRE

Hoy te traemos esta fabulosa receta de champiñones en vinagre; todos conocemos los boquerones en vinagre y lo ricos que están, pues prueba a hacer estos champiñones como aperitivo, te aseguro que triunfarán. Es una receta sencilla, saludable y económica.

12. TORTILLA DE CALABACÍN

Riquísimaa!!

13. HAMBURGUESA DE ATÚN

¿Has probado alguna vez unas Hamburguesas de Atún? Cansada de comer siempre las típicas hamburguesas de carne, me he animado a prepararlas con atún en conserva. Y me han sorprendido bastante el sabor tan rico que tienen y lo fáciles que son de preparar.

14. BUÑUELOS DE COLIFLOR

Exquisita receta de mi prima Victoria, sana y fácil, de las que  a mi me gustan. Prepara estos ricos buñuelos de coliflor y conquista a tu familia.

15. SALCHICHAS AL VINO

Las Salchichas al vino tienen una salsa riquísima preparada con vino Oloroso. Le dará un sabor tan intenso que te quedarán de vicio.

16. PANINIS CASEROS DE JAMÓN Y QUESO

Los Paninis Caseros de Jamón y Queso o Bocapizza son como unas pizzas preparadas con pan. Puedes usar cualquier tipo de pan: tipo chapata, mollete, baguette…y echarle los ingredientes como si de una pizza se tratara, así que puedes echar rienda suelta a tu imaginación.

17. GUISO DE PATATAS CON TERNERA

Cómo preparar un guiso completo y nutritivo en olla rápida para ahorrar tiempo en la cocina, como este Guiso de Patatas con Ternera en Olla Rápida.

18. ENSALADA DE MANZANA, PIÑA Y QUESO FRESCO

Esta receta de ensalada de manzana, piña y queso fresco me la recomendó mi prima Silvia. Y hoy la quiero compartir contigo porque la preparé en casa y está muy rica.

19. BOQUERONES AL LIMÓN FRITOS

Boquerones al Limón Fritos, una deliciosa receta de pescado a la andaluza. Fácil, económica y muy sencilla.

20. PASTEL DE VERDURAS

Si a tus hijos no les gusta las verduras, puedes probar a hacer este Pastel de Verdurastan colorido y tan fácil de elaborar. Quizás así conquistes el estómago de los más peques de la casa 🙂

21. TALLARINES CON PATÉ DE ANCHOAS

Si quieres preparar un plato de pasta rápido y sabroso, prueba a hacer esta receta de Tallarines con Paté de anchoas. Con pocos ingredientes tendrás una receta muy rica con una salsa muy rápida de hacer.

22. SAN JACOBO DE BERENJENAS

Una receta fácil y original que gustará a toda la familia. San jacobos caseros preparados con verduras.

23. ARROZ CON POLLO

Si haces un pollo al horno o guisado y te ha sobrado algo, puedes echarle un arroz a los restos de pollo. Así aprovecharás la comida y comerás rico y sano.

24. PATÉ DE ATÚN Y SURIMI

El Paté de atún y surimi es muy fácil y económico de preparar para esos días de reuniones familiares.

25. ENSALADILLA RUSA

La Ensaladilla Rusa es un gran clásico de tapas y aperitivos de nuestros bares. Es de lo más sencilla de preparar y hay muchas versiones distintas de la receta.

 

 

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