La tarta de galletas suele ser una estupenda opción para una fiesta de cumpleaños o una reunión familiar. Es un dulce que nos recuerda a las recetas de nuestras abuelas. Además son fáciles y rápidas de preparar.

Existen miles de variedades diferentes, puedes encontrarlas con natillas, con flan, de chocolate, con crema pastelera, con la base de galletas y una capa de chocolate, con café, con capas de diferentes chocolates, incluso hasta la puedes hacer con thermomix.

Así que, aquí te doy 7 recetas de tartas con galletas que puedes preparar de forma casera y muy fácil. Y conquistar el paladar de tus seres queridos. Ya sabes  que donde hay comida hay amor, así que te querrán mucho más después de prepararle alguna de estas tartas 🤣

7 Recetas de tartas con galletas

ÍNDICE DE RECETAS:

 

1. TARTA DE GALLETAS TRADICIONAL

El dulce de cumpleaños por excelencia, la de toda la vida: la Tarta de Galletas Tradicional, con galletas, flan y chocolate.  Seguro que tu abuela preparaba uno de estos dulces caseros tan ricos. Podrás encontrar miles de recetas diferentes pero esta es una sencilla que no tiene ninguna complicación.

como se hace receta de tarta de galletas de la abuela facilisima 2

Ingredientes:

  • 2 sobres de Flanin (preparados para flanes y natillas)
  • Medio litro de leche para el flan
  • 300 gramos de galletas cuadradas (mejor hojaldradas) para hacer una tarta cuadrada
  • Un chorrito o cucharada de coñac
  • 4 o 5 cucharadas de azúcar
  • 250 ml. de leche para mojar las galletas
  • 100 gramos de nata para montar
  • 170 gramos de chocolate para postres (negro, con leche o blanco)
  • 50 gramos de mantequilla

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2. CHOCOTORTA

La Chocotorta es un postre o dulce muy típico de Argentina. El día que la probé me enamoré. A mi personalmente me encanta el chocolate y el dulce de leche y creo que hacen una combinación perfecta. Así que si eres amante de estos dos ingredientes, esta es tu tarta ideal. No sé si será la receta original o no, pero esta es mi versión y gracias Argentina por compartir con el mundo esta maravilla!

receta de tarta argentina

Ingredientes para esta delicia:

  • Galletas de chocolate o chocolinas (de forma rectangular)
  • 250 gr. de dulce de leche
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 250 gr. nata para montar
  • Cacao en polvo ( 1 cucharadita)
  • 1 vaso de leche

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3. TARTA DE GALLETAS PORTUGUESA

También se le conoce como Dulce de Bolacha o Bolo de Bolacha. Es como la Serradura portuguesa o la típica tarta portuguesa pero con galletas 🙂

tarta de galletas portuguesa

Ingredientes:

  • 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 3 yemas de huevos
  • 200 mililitros de café azucarado
  • Un chorrito de brandy
  • Galletas María (2 rulos o dos paquetes)

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4. TARTA DE GALLETAS Y LIMA

Este es un postre también fácil y muy refrescante. Esta es una combinación diferente porque siempre optamos por hacer la de chocolate, pero con esta fruta vas  a alucinar.

tarta de galletas y lima

Ingredientes:

  • Una lata pequeña de leche condensada (400 gramos)
  • 1 vaso de leche evaporada
  • 100 gramos de queso crema (tipo Philadelphia o mascarpone)
  • Ralladura de una lima
  • El zumo de 4 limas
  • Galletas (redondas o cuadradas)

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5. TARTA DE GALLETAS CAMPURRIANAS Y CHOCOLATE DE ALMENDRAS

Esta receta me la dio una amiga un día que estuvimos conversando sobre tartas de galletas. Así que me animé a prepararlas y quedé fascinada. Está para morirte de rica! De verdad te la recomiendo. Está en mi top de recetas de galletas. Merece la pena.

receta tarta de chocolate con almendra y galletas campurrianas

Ingredientes:

  • Galletas campurrianas
  • 1 tableta de chocolate con leche para postres
  • 1 tableta de chocolate con almendras
  • 500 ml. de nata
  • 1 sobre y medio de flan o flanín
  • 50 gramos de mantequilla (para la base)

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6. BRAZO GITANO DE GALLETAS

Me apuesto la cabeza a que este postre no lo habías probado nunca. Es un tronco de galletas pero en vertical, en vez de poner una encima de otra. Lo mejor de esta receta es que es sencillísima y la pueden hacer hasta tus hijos pequeños.

Yo la preparaba en las tardes de verano, cuando mis primos y yo estábamos aburridos y no sabíamos que hacer. Pues sí, nuestros padres nos dejaban preparar esta receta. Y si nos daban el permiso, es porque no tiene ningún peligro ni complicación.

Lo mejor es que puedes rellenarla de flan, de crema pastelera, de chocolate, etc….y de lo que se te ocurra.
receta de tronco de galletas hojaldradas

Ingredientes:

  • Galletas maría hojaldradas
  • Medio litro de leche
  • 1 sobre de preparado para flan o natillas(32 gr)
  • 2 o 3 cucharadas soperas de azúcar
  • Media tableta de chocolate negro para postres( 120 gr)
  • 200 ml de nata de 33% materia grasa
  • Una cucharada de mantequilla
  • Frutos secos( almendras, nueces, avellanas… esto es opcional)

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O mira aquí el vídeo:

 

7. FLAN DE GALLETAS AL MICROONDAS

Con pocos ingredientes tenemos un postre delicioso. No tardarás más de 15 minutos en prepararlo. Así que si te vienen tus nietos o familiares a casa, y te apetece preparar algún dulce casero fácil y rico, esta es la opción ideal.

Los ingredientes que te harán falta serán:

  • 4 huevos
  • 16 galletas maría
  • 1 vaso de azúcar
  • 2 vasos de leche
  • Caramelo líquido

receta flan de galletas al microondas

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O mira aquí el vídeo del paso a paso:

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O mira el vídeo aquí:

También te puedo enseñar la Tarta de Limón y galletas. Que está tremenda…😀

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