Rulo de Hojaldre Relleno

El otro día hablando de comidas, mi amiga María Jesús me recomentó esta magnífica receta de Rulo de Hojaldre Relleno de jamón, queso, bacon y aceitunas.

Es un plato que se prepara de forma muy rápida y que le viene bien cualquier tipo de relleno que te guste o te inventes. Apunta los pasos y ya verás que sencillo.

Ingredientes

  • 1 masa de hojaldre
  • 150 gramos de queso crema
  • 6 o 7 aceitunas (cualquier tipo)
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 2 lonchas de bacon
  • 1 huevo
  • Semillas de sésamo
  • Sal
  • Pimientas
  • Hierbas provenzales

Receta Rulo de Hojaldre Relleno

1. En primer lugar, vamos a preparar el relleno de nuestro rulo de hojaldre. Para ello, en un recipiente mezclamos el queso crema (tipo Philadelphia), las aceitunas picadas (pueden ser verdes o negras), un poco de sal, pimienta y hierbas provenzales para darle un poco de más sabor. Mezclamos bien todos los ingredientes.

2. A continuación, ponemos la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y con la ayuda de un rodillo estiramos un poco la masa.

3. Ahora, le ponemos en un extremo el queso crema y lo extendemos a lo largo. Colocamos encima las lonchas de jamón cocido y luego las de bacon (opcional).

4. Luego, enrollamos la masa de hojaldre hasta envolver el relleno y hacerla un rollo o rulo. Con un tenedor pinchamos la masa por arriba para que no se levante demasiado.

receta rulo de hojaldre relleno

5. Batimos un huevo y pintamos la masa de hojaldre con la ayuda de un pincel pastelero. Mientras, precalentamos el horno a 180 grados.

6. Cuando el horno esté caliente, metemos el rulo de hojaldre durante unos 15 minutos o 20, más o menos, hasta que veas que la masa esté dorada.

7. Finalmente, lo sacamos y cortamos en trozos para que sea más fácil de comer.

Está rico calentito y frío. No importa!

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