Un popurrí con 25 trucos y consejos de cocina imprescindibles que te facilitarán la preparación de tus recetas favoritas. Algunos consejos son muy populares pero estoy segura que la gran mayoría son desconocidos para ti y te sorprenderán tanto que los aplicarás cada día en tu cocina. 25 Trucos y Consejos de cocina imprescindibles #1.…
La falta de sueño es un problema omnipresente en España. Concretamente, según los datos de la Sociedad Española de Neurología (SEN), el 48% de la población adulta española y el 25% de la población infantil no tiene un sueño de calidad. Un factor clave que puede afectar a la calidad del sueño es el colchón.…
Los garbanzos son legumbres versátiles y deliciosas que forman parte de la dieta de muchas culturas alrededor del mundo. Estos pequeños tesoros nutricionales son conocidos por su sabor suave y su capacidad para adaptarse a una amplia variedad de platos. En este post, exploraremos todo lo que tienes que saber sobre las legumbres: los garbanzos.…
¡Descubre el arte de preparar aceitunas en salmuera! En este emocionante artículo, te guiaremos a través de los pasos sencillos para transformar las aceitunas frescas en deliciosas y sabrosas delicias encurtidas. INGREDIENTES (para 5 kg de aceitunas) 5 kilos de aceitunas (en mi caso, tipo manzanilla) 100 gramos de sosa cáustica (20 gr. Sosa cáustica…
El arte de la repostería es una combinación perfecta de precisión y creatividad, donde cada ingrediente desempeña un papel crucial en el resultado final. Hoy, vamos a sumergirnos en un aspecto esencial para lograr bizcochos irresistibles: la temperatura de la mantequilla. ¿Alguna vez te has preguntado cómo afecta la textura y el sabor de tus…
Una cena romántica en casa es una excelente manera de pasar tiempo con tu pareja. Si estás planeando preparar un plato especial en una mesa para dos, entonces la decoración perfecta es crucial para lograr el ambiente adecuado. Desde copas de cristal personalizadas hasta velas aromáticas, en este artículo repasamos las ideas más geniales para…
¿Te has preguntado alguna vez cómo se conserva un bizcocho casero? Mantener la frescura y delicioso sabor de este dulce manjar puede ser todo un desafío, pero no te preocupes, aquí te revelamos los secretos para lograrlo. ¿Cómo se conserva un bizcocho casero? Es fundamental envasar todos los bizcochos cuando se encuentran aproximadamente a unos…
Recuperar una masa de bizcochos cortada puede ser un desafío para muchos amantes de la repostería. Cuando nuestra mezcla de mantequilla y huevos se separa y presenta una apariencia poco atractiva, es natural sentir frustración. Sin embargo, ¡no todo está perdido! En este artículo, descubriremos los principales motivos detrás de este fenómeno y, lo que…
Ya sea que estemos horneando un delicioso bizcocho o una irresistible tarta, agregar frutas frescas es una excelente manera de realzar tanto el sabor como la presentación de nuestros postres. Sin embargo, a menudo nos enfrentamos a un desafío común: ¡las frutas tienden a hundirse en el fondo durante el horneado! Este problema puede afectar…