Una idea perfecta para una cena rápida y rica es este Montadito de jamón y mozzarella. Cuando tenemos poco tiempo para dedicar a la cocina pero queremos comer algo rico y con poca elaboración, los Bocatas y Sándwiches son una opción estupenda. Tienes los más clásicos como pueden ser el sándwich club uno de los…
Se trata de una de las recetas más sencillas de realizar, con unos resultados increíbles, debido a su sabor y textura. Aunque se pueden hacer de muchas formas, sin duda, las de jamón serrano tienen un plus añadido, ya que es uno de los alimentos estrella de la gastronomía española. Bien es sabido que la…
Para preparar una pizza, la base no siempre tiene por qué estar hecha de harinas. Existen multitud de posibilidades como, por ejemplo, la receta que te explico a continuación de mini pizzas de berenjena con pollo y queso. La base está hecha con la misma berenjena, cortada en rodajas. Y luego, decorada como una pizza…
Las pavías de bacalao son una de esas recetas típicas de los bares de tapas españoles, sobre todo en la época de Cuaresma y Semana Santa; aunque yo en casa las hago en cualquier época del año. No tiene complicación alguna y quedan riquísimas. Puedes prepararlas con el bacalao salado y desalarlo en casa o…
Champiñones al ajillo con vino Oloroso de Jerez. Muy fácil y ricos para acompañar carnes o pescados. Ingredientes: 500 gr de champiñones frescos 2 o 3 dientes de ajos Una copa de vino fino u oloroso Aceite de oliva Sal Pimienta Jamón ibérico o serrano(opcional) Receta Champiñones al Ajillo: Esta receta la prepararás en un periquete.…
Esta receta de croquetas de bacalao caseras, es de las más ricas que he comido, quedan con una textura muy suave por dentro y con todo el sabor del bacalao. Las croquetas suelen ser un plato muy socorrido en cualquier casa porque es una de esas comidas que gustan a todos, a pequeños y mayores.…
La Crema de espinacas es una receta de cuchara, fácil de preparar, muy nutritiva y con pocos pasos que podrás preparar para una rica cena o como primer plato de almuerzo. Este tipo de recetas me encanta porque son sencillas de preparar, no requieren mucho tiempo y además comes muy bien y saludable. Para los…
La Crema de puerros, también conocida como Vichyssoise, es una receta tradicional de la cocina francesa, aunque muy extendida al resto del mundo. Ideal para cenas sanas y ligeras. Normalmente se toma fría, pero la puedes servir templada o caliente si lo prefieres. Ingredientes para la crema de puerro ( para 2 personas) 3 o…
Las salsas de acompañamiento son muy socorridas para enriquecer algunos de nuestros platos. En este post quiero dejarte 3 ideas de salsas en batidora o licuadora fáciles de preparar, con ingredientes que todos podemos tener en casa y listas en un momento. La primera salsa es perfecta para acompañar un plato de carne a la plancha…