La brandada de bacalao es una receta tradicional de la cocina española, hay distintas formas de prepararlas dependiendo de la zona. Se puede hacer también con patatas cocidas. Esta receta que te traigo hoy, tostas de brandada de bacalao, es super fácil, rápida y es perfecta para servir como aperitivo en unos panecillos tostados. INGREDIENTES…
Esta ensalada de garbanzos mediterránea es un plato perfecto para la comida de los días de calor. Una receta que combina legumbres y vegetales de una forma ligera y fresquita. Una forma de comer legumbres diferentes. Ingredientes: Garbanzos cocidos Pepino Cebolla Maíz cocido Rabanitos Tomates cherry Aceitunas negras Para el aliño: Aceite de oliva virgen…
Una receta estupenda para servir como aperitivo o guarnición: patatas picantonas. La salsa es muy sencilla de hacer y le da un toque muy rico a las patatas. La salsa la puedes preparar con antelación y en un momento las tienes listas. INGREDIENTES (Para 3-4 personas) 800 gr de patatas 1 cebolla 3 dientes de…
Esta receta de patatas salsa carbonara no es para comerla a diario pero si quieres darte un capricho son un plato rico rico. Yo intento quitarle un poco de calorías y hago las patatas al horno en vez de fritas y uso leche evaporada en vez de nata que las hace un poco más ligeras.…
Las tortillitas de camarones son una de las recetas estrella de la gastronomía de Cádiz. Hay distintas formas de elaborar la masa; yo os traigo una receta con la que vas a conseguir unas tortillitas crujientes y con mucho sabor. Para mí las de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda son una auténtica delicia, aunque…
Esta Ensaladilla de Marisco fácil que os traigo hoy suelo hacerla muy a menudo. Esta receta la puedes hacer en cualquier época del año. Lo mismo para una cena de verano que para un entrante en tu comida de Navidad. Te aseguro que te sorprenderá lo fácil que es y lo sabrosa que está. INGREDIENTES:…
Las croquetas suelen ser de esos platos que gusta a todos; las puedes preparar de diferentes ingredientes, con jamón, de pollo, con verduras y para mí una de las más ricas son las de pescado. Por eso, esta vez te traigo la receta de croquetas de merluza con hierbabuena, un toque que le va genial.…
En este artículo te traigo 10 snacks fáciles para un picnic de primavera con fiambre de pavo, un ingrediente muy habitual de nuestra cocina, fácil de encontrar y muy económico. Una vez que el frío y el invierno se van y llega el buen tiempo lo que más apetece es hacer escapada al campo, a…
Con el Tzatziki o Salsa de Yogur Griega olvídate de complicaciones en la cocina y prepara esta salsa en 5 minutos para dipear o salsear tus platos favoritos. Es una salsa típica de la cocina griega y turca y su principal ingrediente es ese yogur que tanto nos gusta…el griego 🙂 INGREDIENTES 1 yogur griego 1…