como aprovechar alimentos de temporada del huerto todo el año

Cómo aprovechar alimentos de temporada

Estamos en plena temporada de tomates y de pimientos así que vamos a ver Cómo aprovechar alimentos de temporada, preparando una rica salsa de tomate casera y un sofrito para guisos que vamos a envasar para congelar y conservar y consumir durante los próximos meses. Hoy vamos a preparar dos recetas básicas con productos de…

receta de pastel de berenjenas facil

Pastel de berenjenas fácil

Seguimos aprovechando alimentos que nos proporciona el huerto, hoy vamos a hacer un Pastel de Berenjenas fácil y  sencillo y con ingredientes que todos podemos tener en casa y económicos. Es perfecto cómo primer plato y una manera muy rica de comer verduras. Ingredientes: Para 4 personas 2 berenjenas grandes Jamón york Queso en lonchas…

Alubias rojas con verduras rápidas

Hoy vamos a hacer nuestro potaje de Alubias rojas con verduras rápidas con un bote de alubias rojas precocidas, son perfectas para ahorrar tiempo en la cocina o para esos días que se nos olvida poner las legumbres en remojo la noche antes de hacerlo. Un buen plato de alubias con verduras siempre es una…

Guisantes con Pollo

Los Guisantes con Pollo es una receta fácil y muy completa para tus almuerzos. Apunta que verás como no tiene ninguna complicación. Ingredientes: Para 2 personas Guisantes(400 gr) Pollo(250 gr) Cebolla( una pequeña) Ajo(2 dientes) Vino(100 ml) Huevo(1) Pimienta Patatas(opcional) Caldo de pollo o pastel de caldo de ave Azafrán o colorante alimentario Aceite de…

receta de croquetas de calabacin cremosas

Croquetas de calabacín ¡Muy cremosas!

La receta que os traigo hoy de Croquetas de Calabacín quedan súper cremosas y son una delicia, te recomiendo que pruebes a hacerlas en casa y ya me cuentas. Con ingredientes sencillos que todos tenemos en casa, son fáciles de preparar y económicas. Ingredientes: 350 gr de calabacín 80 gr de cebolla 60 gr de…

quiche o pastel de verduras con masa quebrada casera paso a paso

Quiche o pastel de Verduras con Masa Casera

Hoy vamos a preparar una Quiche o pastel de verduras con masa casera, nuestra propia masa quebrada. Esta receta también la puedes hacer con la masa que puedes comprar en los supermercados pero os aseguro que con la masa hecha por nosotros en casa está mucho más rica y siempre es más natural. Ingredientes: Para…

receta facil de patatas a lo pobre

Patatas a lo Pobre

Las Patatas a lo Pobre es una receta muy típica de Andalucía. Es muy fácil de preparar y se sirven como un pegote, amontonadas. Riquísimas 🙂 Ingredientes Patatas Pimiento verde Cebolla Ajos Sal Aceite de oliva virgen extra Aquí puedes VER VIDEO DE PATATAS A LO POBRE: Receta de Patatas a lo Pobre 1. En primer…

receta de pollo con verduras al horno

Pollo con verduras al horno

Esta receta de Pollo con verduras al horno es de esos platos que siempre que los hagas serán un éxito. La preparas en un momento y lo demás lo va a hacer tu horno. Es una receta para una comida rica y ligera, puedes cambiar alguna de las verduras por la que más te gusten…

receta de acelgas guisadas facil

Acelgas guisadas

Las Acelgas Guisadas se preparan con ingredientes básicos y en un momento. Si crees que comer acelgas es algo aburrido y con poco sabor, prueba a hacer esta receta. Quedan ricas y sabrosas, además con una textura suave y cremosa que te va a encantar. Ingredientes: 1 manojo de acelgas (1 kg. aprox.) Aceite de…