Receta de salmorreta, la salsa para tus arroces

La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz, este sofrito lo puedes usar tanto para arroces con pescado o marisco como para arroces con carne. El ingrediente principal para esta base es la ñora, esa…

receta de espinacas gratinadas

Espinacas gratinadas

Las espinacas gratinadas es un plato muy rico en vitaminas porque esta verdura contiene propiedades antioxidantes. No te pierdas detalle de la receta porque es muy sencilla de hacer y le sacarás todo el sabor a la espinaca. Ingredientes para las espinacas a la crema: 600 gr de espinacas 3 dientes de ajos Sal 1 rebanada…

receta de fideos chinos con verduras y langostinos

Fideos chinos con verduras y langostinos

¿Quieres una receta sencilla pero sabrosa? Estos Fideos chinos con verduras y langostinos los preparas en poco tiempo y tienen una combinación perfecta de hidratos, proteínas y verduras. Todo lo que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente 🙂 INGREDIENTES (Para 2-3 personas) 125 gr de fideos chinos Medio pimiento verde Medio pimiento rojo 2 cebolletas…

como hacer tortilla campera

Tortilla campera

La tortilla de patatas es una de las recetas más conocidas de nuestra gastronomía. Tomando como base este clásico, hay distintas recetas de tortillas como la Tortilla campera que aparte de llevar patatas, le ponemos verduras y un toque de chorizo. Nos queda una comida, tapa o aperitivo riquísimo. Ingredientes: Para 4 personas 6 huevos…

ensalada de garbanzos mediterránea

Ensalada de garbanzos mediterránea

Esta ensalada de garbanzos mediterránea es un plato perfecto para la comida de los días de calor. Una receta que combina legumbres y vegetales de una forma ligera y fresquita. Una forma de comer legumbres diferentes. Ingredientes: Garbanzos cocidos Pepino Cebolla Maíz cocido Rabanitos Tomates cherry Aceitunas negras Para el aliño: Aceite de oliva virgen…

receta de Patatas con almejas y sepia

Patatas con almejas y sepia

Un sencillo guiso con sabor marinero; estas patatas con almejas y sepia son un plato estupendo para incluir en el menú de la semana. INGREDIENTES (2-3 personas) 1 kg de patatas 400 gr de almejas 200 gr de sepia 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos Un trozo de pimiento rojo Unas hebras de azafrán…

receta de potaje de garbanzos con acelgas y bacalao

Potaje de garbanzos con acelgas y bacalao

El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan…

receta de pollo con verduras al horno

Pollo con verduras al horno

Esta receta de Pollo con verduras al horno es de esos platos que siempre que los hagas serán un éxito. La preparas en un momento y lo demás lo va a hacer tu horno. Es una receta para una comida rica y ligera, puedes cambiar alguna de las verduras por la que más te gusten…

receta de menestra de verduras con calamares

Menestra de verduras con calamares

La menestra de verduras con calamares es un plato de cuchara sencillo y con mucho sabor. Una receta perfecta para comer rico, con todos los nutrientes que necesita tu cuerpo y bien sabroso. INGREDIENTES (3 personas) 500 gr de menestra de verduras 300 gr de calamares 2 dientes de ajos 1 cebolla mediana Una cucharadita…