Es un guiso tradicional de esos que siempre triunfan: Ternera a la Jardinera. Lo podemos acompañar con unas patatas o un arroz y nos queda un plato rico y equilibrado. Perfecto para el almuerzo. VÍDEO RECETA Ingredientes: Para 4 personas 750 gramos de carne de ternera para guiso 1 cebolla mediana 3 zanahorias medianas 3…
El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan…
Una receta de lubina al horno con verduras fácil, rica y saludable. La puedes preparar con el pescado que más te guste, con dorada, con salmón, merluza… Ingredientes: Para 2 personas 2 lubinas medianas 1 cebolla grande 1 pimiento verde Medio pimiento rojo 1 zanahoria 6 tomates cherry Sal y pimienta Aceite de oliva Un…
La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz, este sofrito lo puedes usar tanto para arroces con pescado o marisco como para arroces con carne. El ingrediente principal para esta base es la ñora, esa…
Las espinacas gratinadas es un plato muy rico en vitaminas porque esta verdura contiene propiedades antioxidantes. No te pierdas detalle de la receta porque es muy sencilla de hacer y le sacarás todo el sabor a la espinaca. Ingredientes para las espinacas a la crema: 600 gr de espinacas 3 dientes de ajos Sal 1 rebanada…
¿Quieres una receta sencilla pero sabrosa? Estos Fideos chinos con verduras y langostinos los preparas en poco tiempo y tienen una combinación perfecta de hidratos, proteínas y verduras. Todo lo que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente 🙂 INGREDIENTES (Para 2-3 personas) 125 gr de fideos chinos Medio pimiento verde Medio pimiento rojo 2 cebolletas…
La tortilla de patatas es una de las recetas más conocidas de nuestra gastronomía. Tomando como base este clásico, hay distintas recetas de tortillas como la Tortilla campera que aparte de llevar patatas, le ponemos verduras y un toque de chorizo. Nos queda una comida, tapa o aperitivo riquísimo. Ingredientes: Para 4 personas 6 huevos…
Esta ensalada de garbanzos mediterránea es un plato perfecto para la comida de los días de calor. Una receta que combina legumbres y vegetales de una forma ligera y fresquita. Una forma de comer legumbres diferentes. Ingredientes: Garbanzos cocidos Pepino Cebolla Maíz cocido Rabanitos Tomates cherry Aceitunas negras Para el aliño: Aceite de oliva virgen…
Un sencillo guiso con sabor marinero; estas patatas con almejas y sepia son un plato estupendo para incluir en el menú de la semana. INGREDIENTES (2-3 personas) 1 kg de patatas 400 gr de almejas 200 gr de sepia 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos Un trozo de pimiento rojo Unas hebras de azafrán…