Aquí te dejo un entrante de Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz, muy fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa, una receta perfecta para servir como aperitivo en cualquier época del año. Ingredientes 500 gr de zanahorias 3 dientes de ajos pequeños 1 cucharadita de sal Cominos en grano (1 cucharadita) Pimentón (1…
Los bocadillos y sándwiches son de lo más socorrido para una cena o para llevar al trabajo a de picnic. Son fáciles de preparar y lo mejor es que le puedes poner una gran variedad de ingredientes dependiendo de tu gusto. Hoy quiero dejaros un bocadillo vegetal con salsa de yogur, sencillo y verdaderamente rico. Los…
Para los días de calor hacemos una preparación ligera y refrescante. Aprovechamos que estamos en temporada de cerezas y vamos a hacer un riquísimo Gazpacho con cerezas. La combinación de los tomates con las cerezas me parece perfecta. Las cerezas realzan el sabor del tomate y casan muy bien. Atrévete a preparar un gazpacho distinto…
Esta receta salió un día que iba con prisas en la cocina y no tenía muchas ganas de entretenerme, pero siempre fiel a mi comida real, surgió esta crema de tomate en conserva con atún de lata muy fácil y con un sabor bastante sorprendente. Me gusta tirar de botes en conserva que siempre suelo…
La Ensalada de alcachofas en conserva es una receta que mi hermana suele preparar mucho en casa y nos gusta mucho. Adoramos la alcachofa por su sabor y por sus beneficios. Además esta receta, al usar alimentos en conserva, es de lo más sencilla y rápida de preparar. Siempre que llevo prisa pero quiero comer…
El Chucrut es uno de los alimentos fermentados más conocidos y seguramente habrás escuchado hablar de él. Pero por si aún no lo conoces, se trata de col fermentada en salmuera (que no es más que agua con sal). Es uno de los fermentos más sencillos de preparar con alto contenido en vitamina C. Es…
La trenza de hojaldre rellena de atún y verduras es una receta muy sencilla, vistosa y además está deliciosa. Siempre que tengo reuniones familiares y de amigos me gusta prepararlas porque se pueden comer tanto frías como calientes. Lo mejor de todo es que las puedes rellenar de lo que más te gusten. Las puedes…
En casa nos encantan las recetas con patatas en todas sus versiones, es la guarnición preferida para acompañar platos de carnes o de pescados de casi toda la familia. Es cierto que las patatas fritas nos pierden pero como no se puede ni se debe comer demasiado fritos, optamos por esta receta de patatas tradicional…
En casa nos gusta consumir productos de temporada y si son de cercanía mucho mejor, como estos espárragos trigueros de nuestra amiga Inma de El huerto a la carta, que tiene unos productos espectaculares con los que hemos preparado Espárragos guisados. En esta receta los cocinamos guisados, en una salsita de almendras que queda para…