tipos de arroces y tiempos de cocción

Todo lo que tienes que saber sobre los distintos tipos de arroces y tiempos de cocción para que queden perfectos

El arroz es el cereal más consumido del mundo. Sirve como guarnición, para elaborar platos principales y contiene muchas propiedades nutricionales, como por ejemplo, contiene pocas grasas, tiene alto contenido en hidratos de carbono, constituyen una gran fuente de energía, fibra, vitaminas y minerales. Al no contener gluten lo pueden consumir las personas celíacas. Existen…

como hacer arroz negro con calamares y gambas perfecto

Arroz negro con calamares y gambas

El Arroz negro con calamares y gambas es un plato perfecto para disfrutar cuando nos reunimos con amigos o con familiares. También es una de esas recetas para las comidas del domingo, un arroz con mucho sabor. Si sigues todos los pasos y consejos que te dejo a continuación, y cuentas con una buena paella,…

receta de paella de marisco o paella marinera

Paella marinera

Una rica paella de marisco o paella marinera es uno de esos platos perfectos para una comida familiar o con amigos. Disfrutar de un buen plato de arroz siempre es un placer. No vas a necesitar muchos ingredientes, teniendo un buen marisco, un buen caldo o fumet, una paella de calidad o un buen kit…

receta de salmorreta para arroces paso a paso

Receta de salmorreta, la salsa para tus arroces

La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz, este sofrito lo puedes usar tanto para arroces con pescado o marisco como para arroces con carne. El ingrediente principal para esta base es la ñora, esa…

Cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito paso a paso

Cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito

Preparar arroz es bastante sencillo pero muchas veces no solemos hacerlo bien por desconocimiento.  Cada tipo de arroz se cocina de una cierta manera. Y hoy te voy a enseñar cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito. Lo que hay que tener en cuenta es que para hacer arroz frito necesitamos un arroz de…

como hacer arroz meloso con calamares

Arroz meloso con calamares

Un sabroso plato de arroz siempre es un éxito para cualquier comida familiar y de amigos. Este arroz meloso con calamares tiene un sabor espectacular, te aseguro que no quedará ni un grano en la cazuela. Ingredientes: Para 4 personas 360 gr de arroz redondo 500 gr de calamares frescos 2 tomates medianos 3 ñoras…

receta de arroz negro con langostinos y champiñones

Arroz negro con langostinos y champiñones

¿Habías visto alguna vez la  receta de Arroz negro con langostinos? Quizás este tipo de arroz no sea muy conocido en nuestra gastronomía pero cada vez es más habitual encontrar variedad de arroces en los supermercados como el arroz rojo o el arroz negro. El arroz negro es muy rico en antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias…

arroz caldoso con gambas

Arroz caldoso con gambas

Los platos de arroz siempre suelen ser una estupenda opción para una buena comida de domingo entre familia y amigos. Existen muchas maneras de preparar una rica comida con este cereal y seguro que conoces a muchos  parientes que saben como hacer una paella de marisco. La paella es un clásico de nuestra gastronomía por…

receta de arroz con jamon facil

Arroz con jamón

¿Habías probado alguna vez el Arroz con Jamón? Pues el resultado es el que te voy a enseñar a continuación. Este plato es un manjar, si tienes jamón que sea bueno. Ese es el secreto de este plato. Fácil y delicioso. Pruébalo y no te quedes con las ganas o ¡te arrepentirás! Le tengo que dar las…