Los fideos con mejillones son un plato estupendo para el diario, es muy fácil de preparar, tienen mucho sabor y es una idea muy económica. INGREDIENTES: Para 4 personas 320 gr fideos nº 4 500 gr de mejillones frescos 4 dientes de ajos Media cebolla 1 tomate grande Un puñado de avellanas Perejil Unas hebras…
Me encantan las recetas de toda la vida que nos enseñaron nuestras abuelas. Esta receta de pollo en salsa de almendras la hemos preparado en casa siempre y es de las preferidas. Un guiso de pollo tradicional con una salsa espectacular. INGREDIENTES: Para 4 personas 1 kg de pollo 3 dientes de ajos 30 gr…
El Arroz negro con calamares y gambas es un plato perfecto para disfrutar cuando nos reunimos con amigos o con familiares. También es una de esas recetas para las comidas del domingo, un arroz con mucho sabor. Si sigues todos los pasos y consejos que te dejo a continuación, y cuentas con una buena paella,…
Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes un platazo. INGREDIENTES (Para 4 personas) 800 gr de carne de ternera 1 cebolla mediana 3 dientes de ajos 300…
El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan…
El bacalao es uno de los alimentos más consumidos tradicionalmente en la época de Cuaresma y Semana Santa; se prepara de muchas maneras diferentes. En Andalucía son muy típicas las pavías de bacalao, las tortillitas de bacalao o el bacalao con tomate. La receta que te traigo hoy y que la puedes preparar en cualquier época…
Esta receta de pollo en salsa la preparamos mucho en casa, es muy fácil de hacer y está buenísimo. Con ingredientes sencillos puedes preparar un guiso de pollo con una salsa para mojar pan sin arrepentimiento. INGREDIENTES: Para 4 personas 1 kg de pollo troceado 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo Una cucharadita de…
Las patatas con bacalao son un clásico de la cocina tradicional española. Un plato sencillo con un sabor espectacular. Una de esas recetas de toda la vida que preparaban nuestras abuelas, ingredientes que todos podemos tener en casa y que hacen un platazo. INGREDIENTES (para 4 personas) 1 patata mediana por persona 600 gr de…
La menestra de verduras con calamares es un plato de cuchara sencillo y con mucho sabor. Una receta perfecta para comer rico, con todos los nutrientes que necesita tu cuerpo y bien sabroso. INGREDIENTES (3 personas) 500 gr de menestra de verduras 300 gr de calamares 2 dientes de ajos 1 cebolla mediana Una cucharadita…