Esta es una de las recetas de Albóndigas más ricas que he probado: Albóndigas de Cerdo y Manzana. ¡Realmente deliciosas! Si sois albondigueros esta receta la prepararéis más de una vez. La manzana y el cerdo combinan muy bien, y más si le echas un poco de canela, pero muy poco claro jejeje Un poco…
Una receta tradicional es este Atún Encebollado fresco en salsa típico de la provincia de Cádiz. No hay nada como un buen atún de Barbate! Ingredientes 1 kg de Atún fresco 2 cebollas grandes Pimienta en grano Laurel Ajo Orégano 1 copa de vino de Jerez Sal Pimentón dulce Aceite de oliva Agua Video Receta PUEDES…
Hola a todos! ¿Qué tal estáis? Hoy os traigo una receta de mi tierra, la Berza Jerezana o Berza Gaditana, en olla exprés. Esta receta es de mi madre, y cada vez que pienso en ella se me hace la boca agua. Yo la he hecho con acelga y apio, pero hay varias maneras de…
Esta es una de mis carnes favoritas, las carrilleras. Esta vez las he preparado en salsa al vino tinto. Me encanta la textura que le queda a la salsa con la carne 🙂 A este tipo de carne también se le conoce como carrillera o carrilladas. Y las puedes encontrar de carne de ternera o…
Un plato de cuchara maravilloso este potaje de garbanzos con calabaza y judías verdes, para reponer energías y llenarte de vitalidad. ¿A quién no le gusta un buen guiso? 😉 Una receta que nunca pasa de moda y que lleva muchos años con nosotros. En esta ocasión lo preparo en olla rápida, pero también te voy a explicar cómo se prepara en…
¿Quieres probar un guiso de carne con un toque diferente al que acostumbramos a hacer? Estas carrilleras de cerdo al chocolate quedan exquisitas. Sin complicaciones tendrás un almuerzo espectacular, serán un triunfo seguro. Ingredientes: Para 3 personas 6 carrilleras de cerdo Una cebolla mediana 2 dientes de ajos Pimienta en grano Tomillo Sal 200 ml…
Hoy vamos a cocinar una receta tradicional de pollo; el pollo a la andaluza tiene distintas formas de cocinarse, os dejo la que siempre he hecho en casa. Es un plato perfecto para el almuerzo, sencillo y sabroso, una de esas recetas que gustará a todos. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de pollo 2…
Esta receta de pollo en salsa la preparamos mucho en casa, es muy fácil de hacer y está buenísimo. Con ingredientes sencillos puedes preparar un guiso de pollo con una salsa para mojar pan sin arrepentimiento. Ingredientes: Para 4 personas 1 kg de pollo troceado 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo Una cucharadita de…
El Potaje de Garbanzos con espinacas es un plato que siempre ha sido muy típico para el tiempo de Cuaresma. Pero está rico para comerlo cualquier día del año. Ingredientes: Para 4 pesonas Garbanzos( 300 gr secos) 1 cebolla mediana Espinacas (300 gr) 1 tomate 3 o 4 dientes de ajo Pimentón 1 pimiento verde…