receta de merluza a la vasca

Merluza a la vasca

Una receta de pescado de la cocina tradicional del País vasco; sencilla, vistosa y muy rica la Merluza a la vasca, un plato perfecto para cualquier ocasión. Ingredientes: para 3 personas Para el caldo de pescado: La cabeza de la Merluza 3 dientes de ajos Un trozo de pimiento rojo Medio tomate Unas hojas de…

Lomo en salsa en olla expres

Lomo en salsa en olla exprés

El lomo en salsa en olla exprés es una carne de cerdo rica y económica, esta receta de cabeza de lomo en salsa es perfecta para el día a día o para cualquier ocasión especial. Ingredientes: Para 6 personas Cabeza de lomo de cerdo (1.500gr) 1 cabeza de ajos 1 cebolla Un puerro Una zanahoria…

receta Pollo en salsa de la abuela

Pollo en salsa de la abuela

Una receta tradicional de las de toda la vida: el pollo en salsa de la abuela. ¿Quién no tiene en su recetario más preciado una receta así? La que nos preparaban nuestras queridas abuelas. Con ingredientes sencillos tienes un plato espectacular. Ingredientes: Para 3 personas 3 muslos y contra muslos de pollo Media cebolla 1…

como hacer Alubias blancas con gambas

Alubias blancas con gambas

Los platos de legumbres, aparte de ser muy ricos y nutritivos, suelen ser platos fáciles y baratitos. Así que esta vez te traigo la receta de Alubias blancas con gambas. Económica y deliciosa. Y además muy completa porque contiene todos los nutrientes que necesitamos. Es una idea perfecta para incluir en nuestro menú semanal y …

como hacer carne en salsa sabrosa y tradicional

Carne en salsa sabrosa y tradicional

Esta receta de carne en salsa sabrosa y tradicional la he comido en casa desde pequeña y es uno de mis guisos de carne preferidos. La salsa queda riquísima, con ese sabor a los platos de toda la vida que hacían nuestras madres y nuestras abuelas. INGREDIENTES (Para 3-4 personas) 1 kg de carne de…

receta de Patatas con almejas y sepia

Patatas con almejas y sepia

Un sencillo guiso con sabor marinero; estas patatas con almejas y sepia son un plato estupendo para incluir en el menú de la semana. INGREDIENTES (2-3 personas) 1 kg de patatas 400 gr de almejas 200 gr de sepia 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos Un trozo de pimiento rojo Unas hebras de azafrán…

carne al toro paso a paso

Carne al toro, plato típico de Cádiz

La carne al toro es una receta muy popular en la provincia de Cádiz. Un plato de carne normalmente de ternera, con una salsa picante y con ese toque a especias tan rico, perfecto para la comida del día a día. INGREDIENTES (4-5 personas) 800 gr de carne de ternera 1 cebolla mediana 3 dientes…

como hacer fideos con mejillones paso a paso

Fideos con mejillones

Los fideos con mejillones son un plato estupendo para el diario, es muy fácil de preparar, tienen mucho sabor y es una idea muy económica. INGREDIENTES: Para 4 personas 320 gr fideos nº 4 500 gr de mejillones frescos 4 dientes de ajos Media cebolla 1 tomate grande Un puñado de avellanas Perejil Unas hebras…

receta de pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras como lo hacían nuestras abuelas

Me encantan las recetas de toda la vida que nos enseñaron nuestras abuelas. Esta receta de pollo en salsa de almendras la hemos preparado en casa siempre y es de las preferidas. Un guiso de pollo tradicional con una salsa espectacular. INGREDIENTES: Para 4 personas 1 kg de pollo 3 dientes de ajos 30 gr…