ensalada de garbanzos mediterránea

Ensalada de garbanzos mediterránea

Esta ensalada de garbanzos mediterránea es un plato perfecto para la comida de los días de calor. Una receta que combina legumbres y vegetales de una forma ligera y fresquita. Una forma de comer legumbres diferentes. Ingredientes: Garbanzos cocidos Pepino Cebolla Maíz cocido Rabanitos Tomates cherry Aceitunas negras Para el aliño: Aceite de oliva virgen…

tzatziki o salsa de yogur griega con viver kombucha

Tzatziki o Salsa de Yogur Griega

Con el Tzatziki o Salsa de Yogur Griega olvídate de complicaciones en la cocina y prepara esta salsa en 5 minutos para dipear o salsear tus platos favoritos. Es una salsa típica de la cocina griega y turca y su principal ingrediente es ese yogur que tanto nos gusta…el griego 🙂 INGREDIENTES 1 yogur griego 1…

tortillitas-de-coliflor

Tortillitas de Coliflor

¿A tus hijos les cuesta comer la coliflor? Esta receta de Tortillitas de coliflor seguro que le gustará. Una receta sencilla y muy fácil, y además sin huevo. Ingredientes 400 gr. Coliflor 120 gr. de Harina de Garbanzo 150 ml. Agua aprox. Media cebolla Perejil fresco 3 dientes de ajo Aceite de oliva Cómo se…

receta de buñuelos de coliflor

Buñuelos de coliflor

Exquisita receta de mi prima Victoria, rica y fácil, de las que a mi me gustan. Prepara estos ricos buñuelos de coliflor y conquista a tu familia. Una receta apta para vegetarianos y veganos ya que las hacemos sin huevo y también es estupenda receta para las personas intolerantes al gluten, ya que las preparamos…

tortilla de calabacin

Tortilla de Calabacín

Esta tortilla de calabacín la hemos preparado hoy en casa para aprovechar los calabacines del huerto que me ha regalado mi primo, que están deliciosos. También la hemos rellenado con patatas y cebollas. Ingredientes para la tortilla de calabacines (4 personas) 3 o 4 calabacines medianos o pequeños Media cebolla mediana 5 huevos Sal Pimienta…

receta de salsa mahonesa fit o mahonesa saludable

Salsa mahonesa fit o mahonesa saludable

La salsa mahonesa fit es una versión 2.0 de la receta tradicional y tan conocida salsa mahonesa. Cambiando un poco los ingredientes haces una salsa menos calórica y apta para todos los gustos. ¿Te animas? INGREDIENTES 3 huevos duros 250 gramos de queso fresco de burgos 0% o queso fresco batido 6 cucharadas de zumo…

receta de salmorreta para arroces paso a paso

Receta de salmorreta, la salsa para tus arroces

La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz, este sofrito lo puedes usar tanto para arroces con pescado o marisco como para arroces con carne. El ingrediente principal para esta base es la ñora, esa…

bastones de calabacin con parmesano

Bastones de calabacín con queso

Los bastones de calabacín es un rico aperitivo que puedes comer como entrante o acompañamiento de cualquier plato que te apetezca. Son fáciles y rápidos de hacer. ¡Un bocado perfecto! INGREDIENTES 1 cucharadita de ajo en polvo 2 calabacines medianos 1 cucharadita de orégano 80 gramos de queso parmesano rallado 1 cucharadita de hierbas provenzales…

Cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito paso a paso

Cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito

Preparar arroz es bastante sencillo pero muchas veces no solemos hacerlo bien por desconocimiento.  Cada tipo de arroz se cocina de una cierta manera. Y hoy te voy a enseñar cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito. Lo que hay que tener en cuenta es que para hacer arroz frito necesitamos un arroz de…