Una de las cosas que más me gusta es ser profeta en mi tierra. Y no es por nada en especial pero sinceramente tiene una gastronomía digna de mención. Por eso te comparto esta receta típica, Garbanzos con Espinacas, un plato sencillo, rico y saludable que se hace con ingredientes económicos y en un momento.…
Champiñones al ajillo con vino Oloroso de Jerez. Muy fácil y ricos para acompañar carnes o pescados. Ingredientes: 500 gr de champiñones frescos 4 dientes de ajos Una copa de vino oloroso de Jerez o Fino (150 ml) Aceite de oliva Sal Pimienta Taquitos de jamón ibérico o serrano (opcional) Perejil fresco VÍDEO RECETA Receta…
Las Tortas de Masa o Asopaipas es una receta que preparaba mi abuela y en mi casa nos encanta, sobre todo a mi madre porque le trae muy buenos recuerdos. Esta me la pasó mi amigo Andrés Alés. Ingredientes 400 gr. de harina de trigo 12 gr de levadura química o polvo de hornear Una…
La tortilla de calabacín es una deliciosa opción para aquellos que deseen disfrutar de una comida ligera y llena de sabor. Ingredientes para la tortilla de calabacines (4 personas) 3 calabacines 2 cebollas o cebolletas frescas 5-6 huevos Sal Pimienta Aceite de oliva Vídeo Paso a paso de la receta de Tortilla de Calabacín y…
El paté de calabacín es una alternativa fresca y deliciosa a los patés tradicionales. Es perfecto para acompañar tus comidas, picoteos, o simplemente como un dip para tus galletas saladas favoritas. Ingredientes (8-10 personas) 700 gr de calabacín 200 gr de queso crema Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida Nuez moscada Una cucharada…
¡Descubre el arte de preparar aceitunas en salmuera! En este emocionante artículo, te guiaremos a través de los pasos sencillos para transformar las aceitunas frescas en deliciosas y sabrosas delicias encurtidas. INGREDIENTES (para 5 kg de aceitunas) 5 kilos de aceitunas (en mi caso, tipo manzanilla) 100 gramos de sosa cáustica (20 gr. Sosa cáustica…
Si quieres disfrutar de un delicioso y divertido snack sin preocuparte por los ingredientes artificiales, las gominolas saludables con 3 ingredientes es la receta perfecta para ti. Con solo tres ingredientes nutritivos, podrás preparar unas gominolas irresistibles que tanto niños como adultos amarán. ¡Vamos a empezar a cocinar y a disfrutar de estas dulces y…
El salmorejo bajo en calorías SIN PAN conserva toda la frescura y textura cremosa que tanto nos gusta, pero con algunos ajustes saludables. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta alternativa ligera y nutritiva que te mantendrá fresco durante los calurosos días de verano. INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kilo de tomates (tipo pera) 1/2…
¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de bastones de berenjenas con miel de caña! Esta combinación perfecta de sabores y texturas te dejará sorprendido. Las berenjenas, cortadas en bastones y crujientes por fuera, se sumergen en una irresistible salsa de miel de caña, que le aporta ese toque dulce y ligeramente caramelizado. ¡Prepárate para disfrutar de…