La Lactonesa es una salsa tipo mayonesa en la que sustituimos el huevo por leche. La textura es muy similar a la mayonesa tradicional y evitamos el riesgo de coger salmonelosis u otra enfermedad que pueda ocasionar el consumo de huevo crudo. Ingredientes: Para unos 300 gr 100 ml de leche(puedes usar leche sin lactosa)…
Hoy vamos a hacer nuestro potaje de Alubias rojas con verduras rápidas con un bote de alubias rojas precocidas, son perfectas para ahorrar tiempo en la cocina o para esos días que se nos olvida poner las legumbres en remojo la noche antes de hacerlo. Un buen plato de alubias con verduras siempre es una…
Hoy vamos a preparar una Quiche o pastel de verduras con masa casera, nuestra propia masa quebrada. Esta receta también la puedes hacer con la masa que puedes comprar en los supermercados pero os aseguro que con la masa hecha por nosotros en casa está mucho más rica y siempre es más natural. Ingredientes: Para…
La leche frita es una receta de dulce tradicional, muy típico de la época de Cuaresma, fácil de hacer y con ingredientes sencillos y económicos. Ingredientes: 600 ml. de leche entera 55 gr. de Maizena 100 gr. de azúcar Canela en rama Piel de limón y de naranja Harina de trigo o de maiz para…
Las Patatas a lo Pobre es una receta muy típica de Andalucía. Es muy fácil de preparar y se sirven como un pegote, amontonadas. Riquísimas 🙂 Ingredientes Patatas Pimiento verde Cebolla Ajos Sal Aceite de oliva virgen extra Aquí puedes VER VIDEO DE PATATAS A LO POBRE: Receta de Patatas a lo Pobre 1. En primer…
Las Acelgas Guisadas se preparan con ingredientes básicos y en un momento. Si crees que comer acelgas es algo aburrido y con poco sabor, prueba a hacer esta receta. Quedan ricas y sabrosas, además con una textura suave y cremosa que te va a encantar. Ingredientes: 1 manojo de acelgas (1 kg. aprox.) Aceite de…
Hoy preparamos un rico y esponjoso Bizcocho de claras, porque hemos hecho unas natillas caseras para las que sólo necesitábamos las yemas de huevo. Así que hemos aprovechado las claras para hacer este bizcocho. Ingredientes para el Bizcocho de Claras y Limón: 4 claras de huevos (L) 40 ml de aceite de oliva virgen extra…
Esta receta de calabacines rellenos aparte de ser sana y nutritiva, es sencilla y económica. En muy poco tiempo y con pocos ingredientes tendrás un plato 10!!. Muy fácil de preparar y con un resultado estupendo. Ingredientes: 2 calabacines medianos 3 latas pequeñas de atún al natural o en aceite (240gr) 4 pimientos del piquillo…
Una de las cosas que más me gusta es ser profeta en mi tierra. Y no es por nada en especial pero sinceramente tiene una gastronomía digna de mención. Por eso te comparto esta receta típica, Garbanzos con Espinacas, un plato sencillo, rico y saludable que se hace con ingredientes económicos y en un momento.…