Los huevos rellenos gratinados son de esas recetas de toda la vida que siempre que los preparo triunfan. Hay infinidad de rellenos diferentes con los que puedes hacerlos; tanto fríos como calientes siempre son un éxito. Ingredientes: Para 10 mitades 5 huevos 2 dientes de ajos Media cebolla 100 gr de bacalao 1 pimiento del…
La tortilla de patatas es una de las recetas más conocidas de nuestra gastronomía. Tomando como base este clásico, hay distintas recetas de tortillas como la Tortilla campera que aparte de llevar patatas, le ponemos verduras y un toque de chorizo. Nos queda una comida, tapa o aperitivo riquísimo. Ingredientes: Para 4 personas 6 huevos…
Esta tortilla de calabacín la hemos preparado hoy en casa para aprovechar los calabacines del huerto que me ha regalado mi primo, que están deliciosos. También la hemos rellenado con patatas y cebollas. Ingredientes para la tortilla de calabacines (4 personas) 3 o 4 calabacines medianos o pequeños Media cebolla mediana 5 huevos Sal Pimienta…
La salsa mahonesa fit es una versión 2.0 de la receta tradicional y tan conocida salsa mahonesa. Cambiando un poco los ingredientes haces una salsa menos calórica y apta para todos los gustos. ¿Te animas? INGREDIENTES 3 huevos duros 250 gramos de queso fresco de burgos 0% o queso fresco batido 6 cucharadas de zumo…
Un plato rico, sano y económico: Huevos al chilindrón. El chilindrón es una de las salsas más conocidas de la cocina española que combina a la perfección con los huevos. Con verduras, huevos frescos y unos taquitos de jamón serrano (si es ibérico aún mejor) y sin complicación alguna preparas un plato de 10. INGREDIENTES…
Se trata de una de las recetas más sencillas de realizar, con unos resultados increíbles, debido a su sabor y textura. Aunque se pueden hacer de muchas formas, sin duda, las de jamón serrano tienen un plus añadido, ya que es uno de los alimentos estrella de la gastronomía española. Bien es sabido que la…
Los espárragos trigueros esparragados es una receta bien sencilla, riquísima y que podrás preparar como plato único o como guarnición de cualquier proteína animal o vegetal. Es una clásica receta, que se preparar en muchos hogares españoles, en la época de finales de invierno y primavera, cuando el campo se llena de estas plantas cuando…
Esta receta de Huevos rellenos de gambas se la tengo que agradecer a mi prima Carmen por lo sencilla y rica que está. Me encantó! Perfectos como aperitivos, para fiestas, etc. Ingredientes 6 huevos 250 gr. de gambas frescas (o camarones) 30 gr de mantequilla 30 gr de harina de trigo 350 ml de leche…
El postre que vamos a hacer hoy es uno de esos clásicos que hemos probado seguro alguna vez: Flan de Huevo. Se hace con ingredientes básicos que todos solemos tener en casa y que además resultan económicos. Si quieres aprender cómo hacer más recetas de cocina casera puedes hacerlo aquí, una web de el cocinero de…