Esta receta de dulce tradicional conocido como Engañamaridos me la pasó una amiga del pueblo onubense de Valverde del Camino, localidad donde estos dulces son muy populares. Cuando los he hecho me han parecido tan fáciles y tan ricos que rápidamente he preparado un vídeo para compartirla con vosotros porque seguro que os gusta. Lo…
Las croquetas suelen ser de esos platos que gusta a todos; las puedes preparar de diferentes ingredientes, con jamón, de pollo, con verduras y para mí una de las más ricas son las de pescado. Por eso, esta vez te traigo la receta de croquetas de merluza con hierbabuena, un toque que le va genial.…
Hoy os traigo un dulce tradicional, las Torrijas de leche y vino dulce. En Andalucía se suelen hacer en la época de Cuaresma y para Semana Santa, aunque las puedes preparar en cualquier época del año. Hay muchas maneras de preparar las torrijas. Las puedes hacer con leche, con chocolate, o con vino, como las…
El potaje de garbanzos con acelgas y bacalao es un plato tradicional que en Andalucía lo asociamos a las recetas de Cuaresma o Semana Santa, aunque en casa lo hacemos durante todo el año. Este guiso de garbanzos se suele preparar con espinacas o acelgas y si le ponemos unos trocitos de bacalao le dan…
El bacalao es uno de los alimentos más consumidos tradicionalmente en la época de Cuaresma y Semana Santa; se prepara de muchas maneras diferentes. En Andalucía son muy típicas las pavías de bacalao, las tortillitas de bacalao o el bacalao con tomate. La receta que te traigo hoy y que la puedes preparar en cualquier época…
Unos ricos y fáciles Roscos de yogur para una merienda casera y tradicional. Con ingredientes sencillos y económicos que todos solemos tener en casa. Un dulce muy típico de la época de Cuaresma y Semana Santa. INGREDIENTES (Para 20-30 unidades) 600 gr de harina de trigo 1 yogur griego (125gr) 2 huevos grandes 200 ml…
Los buñuelos de gambas crujientes son una de esas recetas de toda la vida que los puedes servir tanto de aperitivo en cualquier comida especial como para la comida del día a día acompañados de una buena ensalada. INGREDIENTES (Para 15-20 unidades) 300 gr de gambas enteras 100 gr de harina de trigo 100 gr…
Las Tortas de Masa o Asopaipas es una receta que preparaba mi abuela y en mi casa nos encanta, sobre todo a mi madre porque le trae muy buenos recuerdos. Esta me la pasó mi amigo Andrés Alés. Ingredientes 400 gr. de harina de trigo 12 gr de levadura química o polvo de hornear Una…
Las pavías de bacalao son una de esas recetas típicas de los bares de tapas españoles, sobre todo en la época de Cuaresma y Semana Santa; aunque yo en casa las hago en cualquier época del año. No tiene complicación alguna y quedan riquísimas. Puedes prepararlas con el bacalao salado y desalarlo en casa o…