como preparar salpicon de marisco paso a paso

Salpicón de Marisco

El Salpicón de Marisco es un clásico de nuestra gastronomía. Una receta muy veraniega, para refrescarte en verano, aunque en mi casa se come casi todo el año. Es un plato muy sano que se puede servir como aperitivo o entrante. Ingredientes Mejillones Langostinos Pulpo cocido Pimiento rojo Pimiento verde Tomate Cebolla Sal Pimienta Aceite de…

salsas para carnes fáciles y ricas

2 Recetas de Salsas para carnes

Cuando preparas una carne al horno o a la brasa, lo suyo es acompañarla con una salsa para que quede más potente. Por eso te comparto unas recetas de salsas perfectas para acompañar carnes.  Las vamos a preparar en un momento y sin complicación alguna. Son 2 Recetas de Salsas para Carnes.  Ingredientes para las…

aliño o ensalada de pimientos asados verdes y rojos

Ensalada de Pimientos Asados

La Ensalada de Pimientos Asados es una receta fácil, rica y muy saludable. Aprovechando que aún tengo algunos pimientos de asar en el huerto, he querido preparar esta maravilla nutritiva. Los ingredientes que le puedes echar a la ensalada son miles, pero yo lo he preparado con atún, cebolla y huevo duro. Una forma tradicional.…

como se hace la ensalada de manzana y piña

Ensalada de manzana, piña y queso fresco

Esta receta de ensalada de manzana, piña y queso fresco me la recomendó mi prima Silvia. Y hoy la quiero compartir contigo porque la preparé en casa y está muy rica. Apunta bien la receta que te voy a explicar cómo se hace aunque sea muy fácil de preparar. Y te puede servir para esos…

aliño de pescado

Aliño de pescado

El Aliño de pescado es una receta estupenda para un menú light o de dietas. Se prepara de forma fácil y es muy fresca sobre todo para combatir el calor. Ingredientes: 400 gr de merluza sin espinas 1 cebolleta fresca 1 pimiento verde Medio pimiento rojo 1 tomate Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga…

salsa tartara

Salsa tártara

La salsa tártara es perfecta para acompañamiento de platos cómo el pescado,mariscos, también queda muy rica como aderezo de sandwiches. Es una receta fácil y rica; de esta salsa tenemos muchas variantes; yo te dejo la que me enseñó un amigo hace ya años y que me encanta. Ingredientes: Salsa Mahonesa( huevo, aceite de girasol,…

salsa pimienta verde

Salsa a la pimienta verde

Esta salsa de pimienta verde es una de las salsas más conocidas como acompañamiento de carnes o pescados. Su elaboración no tiene complicación alguna; es fácil y rápida. Puedes utilizar la pimienta verde seca o una que también puedes encontrar en los supermercados que es pimienta verde encurtida ( esta es húmeda). La salsa de…

vinagreta-de-miel-y-mostaza

Vinagreta de miel y mostaza

La Vinagreta de miel y mostaza la puedes usar para acompañar cualquier tipo de ensaladas, sobre todo la lechuga, escarola, canónigos, lombarda, etc. o lo que se te ocurra. Muy fácil y rica para aderezar. Ingredientes: 5 cucharadas soperas de aceite oliva virgen extra 1 cucharada sopera de mostaza Una cucharadita (de postre) de zumo…

5 recetas de salsas caseras

5 recetas de salsas caseras

Aquí te dejo una recopilación de 5 recetas de salsas caseras que puedes preparar en casa para acompañar todo tipo de platos: carnes, pastas, pescados, ensaladas, etc. Puedes ver la receta completa de cada salsa pinchando en la foto o en el título de la receta. #1. Salsa tártara La salsa tártara es perfecta para…