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Crema catalana

Hoy quiero dejaros uno de los postres más típicos de la gastronomía española, deliciosa esta crema catalana o crema tostada. Ingredientes: Para 4 personas 600 ml de leche entera Una ramita de canela Piel de naranja y de limón 4 yemas de huevos 60 gr de azúcar+una cucharada por ración para caramelizar 30 gr de…

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Espaguetis con Gambas al Ajillo

Un plato sencillo, preparado en un periquete y de rechupete, Espaguetis con Gambas al Ajillo. Esta receta demuestra que se puede comer bien, elaborando platos en sólo 10 minutos. Mientras hierves la pasta haces las gambas al ajillo. No tardarás nada! Ingredientes Espaguetis (Pasta) 2 ó 3 guindillas o pimienta cayena 300 gramos de Gambas…

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Bizcochuelo de Limón

El Bizcocho o Bizcochuelo de Limón es una receta de las tradicionales de toda la vida. Es sencilla y queda muy esponjoso. Ingredientes: 5 huevos 24 gr de levadura o polvo de hornear 2 yogures de limón Harina (3 medidas y media del vaso de yogur) Azúcar (2 medidas del vaso del yogur) Aceite de…

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Paella Vegetariana

La Paella Vegetariana es un plato muy sabroso y nutritivo. Apunta la receta para que no se te olvide. INGREDIENTES para 4 personas 80 – 100 gramos de Arroz por persona Media ceboll 2 o 3 dientes de ajo Puerro Pimiento rojo Pimiento verde Zanahoria Champiñones Alcachofas Habas Guisantes Berenjena Calabacín Tomate triturado o tomate…

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Tortillitas de Coliflor

¿A tus hijos les cuesta comer la coliflor? Esta receta de tortillitas seguro que le gustará. Una receta sencilla y muy fácil, y además sin huevo. Ingredientes 400 gr. Coliflor 120 gr. de Harina de Garbanzo 150 ml. Agua aprox. Media cebolla Perejil fresco 3 dientes de ajo Aceite de oliva Vídeo Receta Tortillitas de…

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Torrijas de leche y vino dulce

Hoy os traigo un dulce tradicional, las Torrijas de leche y vino dulce. En Andalucía se suelen hacer en la época de Cuaresma y para Semana Santa, aunque las puedes preparar en cualquier época del año. Hay muchas maneras de preparar las torrijas. Las puedes hacer con leche, con chocolate, o con vino, como las…

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Berza Jerezana

Hola a todos! ¿Qué tal estáis? Hoy os traigo una receta de mi tierra, la Berza Jerezana o Berza Gaditana, en olla exprés. Esta receta es de mi madre, y cada vez que pienso en ella se me hace la boca agua. Yo la he hecho con acelga y apio, pero hay varias maneras de…

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Pasteles de coliflor y queso

Esta receta de pasteles de coliflor y queso es tan sencilla que la harás más de una vez. Son un bocado perfecto para servirlo como aperitivos o tapas. Con esta receta conseguirás que los niños coman verduras encantados. Ingredientes: Para 4 personas 400 gramos de coliflor ( sin el tallo, sólo la flor) huevos (2)…

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Pasta con salmón

Receta de Pasta con salmón y puerros: Esta receta no puede ser más sencilla. No tiene ninguna complicación, pero lo quiero compartir contigo porque aunque es simple, tiene mucho sabor y merece la pena ser compartida. Un buen plato de pasta que te dejará un espectacular sabor en la boca! Vídeo Receta de Pasta con…