No nos cabe la menor duda de que entre nuestros lectores hay verdaderos amantes del café y, por ende, también de las recetas con café, ya sea para cócteles, postres o platos principales (¡¿por qué no?!). De lo contrario, no estarías leyendo este artículo, ¿verdad? Pues hoy te traemos una reflexión con información que te…
Esta receta de carne en salsa sabrosa y tradicional la he comido en casa desde pequeña y es uno de mis guisos de carne preferidos. La salsa queda riquísima, con ese sabor a los platos de toda la vida que hacían nuestras madres y nuestras abuelas. INGREDIENTES (Para 3-4 personas) 1 kg de carne de…
La brandada de bacalao es una receta tradicional de la cocina española, hay distintas formas de prepararlas dependiendo de la zona. Se puede hacer también con patatas cocidas. Esta receta que te traigo hoy, tostas de brandada de bacalao, es super fácil, rápida y es perfecta para servir como aperitivo en unos panecillos tostados. INGREDIENTES…
Esta ensalada de garbanzos mediterránea es un plato perfecto para la comida de los días de calor. Una receta que combina legumbres y vegetales de una forma ligera y fresquita. Una forma de comer legumbres diferentes. Ingredientes: Garbanzos cocidos Pepino Cebolla Maíz cocido Rabanitos Tomates cherry Aceitunas negras Para el aliño: Aceite de oliva virgen…
El solomillo encebollado de cerdo es una receta sencilla, rápida de hacer, es económica y está riquísima. Un plato de carne con una salsa espectacular sin complicarte nada en la cocina. INGREDIENTES (Para 4 personas) Solomillo de cerdo (800gr) 1 cebolla grande Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta en grano 200 ml de…
Con estas 2 ideas para macerar pollo en adobo o aliñado nos quedará el pollo super tierno y muy jugoso. Solo tenemos que dejarlo macerar unas horas y es perfecto para hacerlo a la parrilla, a la barbacoa, a la plancha o en la sartén. Tendremos unos filetes de pollo muy sabrosos. INGREDIENTES (Para 3-4…
Un sencillo guiso con sabor marinero; estas patatas con almejas y sepia son un plato estupendo para incluir en el menú de la semana. INGREDIENTES (2-3 personas) 1 kg de patatas 400 gr de almejas 200 gr de sepia 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos Un trozo de pimiento rojo Unas hebras de azafrán…
¿Quieres probar esta delicada mousse de té matcha? ¡Aquí tienes la receta! Receta de mousse de té marcha y chocolate blanco Cómo preparar la base de galletas INGREDIENTES Base de galleta: 180 g Galletas 120 g Mantequilla 1 Cda de Azúcar moreno o mascabado 1. Tritura las galletas y añade la mantequilla pomada. Aplasta y…
Con la llegada del verano lo que nos apetece son recetas ligeras, frescas y que no nos lleve mucho tiempo en la cocina. Siempre es una buena opción una ensalada variada como esta ensalada de arroz con langostinos, legumbres, verduras, fruta deshidratada…y un aliño básico y fresco es perfecta para comer rico y bien. INGREDIENTES…