receta de patatas picantonas

Patatas picantonas

Una receta estupenda para servir como aperitivo o guarnición: patatas picantonas. La salsa es muy sencilla de hacer y le da un toque muy rico a las patatas. La salsa la puedes preparar con antelación y en un momento las tienes listas. INGREDIENTES (Para 3-4 personas) 800 gr de patatas 1 cebolla 3 dientes de…

como hacer fideos con mejillones paso a paso

Fideos con mejillones

Los fideos con mejillones son un plato estupendo para el diario, es muy fácil de preparar, tienen mucho sabor y es una idea muy económica. INGREDIENTES: Para 4 personas 320 gr fideos nº 4 500 gr de mejillones frescos 4 dientes de ajos Media cebolla 1 tomate grande Un puñado de avellanas Perejil Unas hebras…

receta de tarta de manzana y pan de leche

Tarta de manzana con pan de leche

Esta tarta de manzana con pan de leche queda con una textura parecida al pudin de pan y con un sabor intenso a manzana. La elaboración es muy sencilla y el resultado es una delicia. INGREDIENTES 600 gr de manzanas limpias 3 huevos tamaño «L» 300 ml de leche entera 100 gr de azúcar (1/2…

patatas salsa carbonara

Patatas Salsa Carbonara

Esta receta de patatas salsa carbonara no es para comerla a diario pero si quieres darte un capricho son un plato rico rico. Yo intento quitarle un poco de calorías y hago las patatas al horno en vez de fritas y uso leche evaporada en vez de nata que las hace un poco más ligeras.…

receta de pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras como lo hacían nuestras abuelas

Me encantan las recetas de toda la vida que nos enseñaron nuestras abuelas. Esta receta de pollo en salsa de almendras la hemos preparado en casa siempre y es de las preferidas. Un guiso de pollo tradicional con una salsa espectacular. INGREDIENTES: Para 4 personas 1 kg de pollo 3 dientes de ajos 30 gr…

como hacer hamburguesas de atún paso a paso

Hamburguesas de Atún

¿Has probado alguna vez unas Hamburguesas de Atún? Cansada de comer siempre las típicas hamburguesas de carne, anímate a preparar esta receta con atún en conserva. Si tienes niños en casa ya verás que les encantan. Aquí puedes VER EL VÍDEO DE LAS HAMBURGUESAS DE ATÚN: Ingredientes para las Hamburguesas de Atún (para 4 personas)…

tipos de arroces y tiempos de cocción

Todo lo que tienes que saber sobre los distintos tipos de arroces y tiempos de cocción para que queden perfectos

El arroz es el cereal más consumido del mundo. Sirve como guarnición, para elaborar platos principales y contiene muchas propiedades nutricionales, como por ejemplo, contiene pocas grasas, tiene alto contenido en hidratos de carbono, constituyen una gran fuente de energía, fibra, vitaminas y minerales. Al no contener gluten lo pueden consumir las personas celíacas. Existen…

como hacer arroz negro con calamares y gambas perfecto

Arroz negro con calamares y gambas

El Arroz negro con calamares y gambas es un plato perfecto para disfrutar cuando nos reunimos con amigos o con familiares. También es una de esas recetas para las comidas del domingo, un arroz con mucho sabor. Si sigues todos los pasos y consejos que te dejo a continuación, y cuentas con una buena paella,…

tortillitas de camarones 1

Tortillitas de camarones al estilo de Cádiz

Las tortillitas de camarones son una de las recetas estrella de la gastronomía de Cádiz. Hay distintas formas de elaborar la masa; yo os traigo una receta con la que vas a conseguir unas tortillitas crujientes y con mucho sabor. Para mí las de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda son una auténtica delicia, aunque…