receta de salsa mahonesa fit o mahonesa saludable

Salsa mahonesa fit o mahonesa saludable

La salsa mahonesa fit es una versión 2.0 de la receta tradicional y tan conocida salsa mahonesa. Cambiando un poco los ingredientes haces una salsa menos calórica y apta para todos los gustos. ¿Te animas? INGREDIENTES 3 huevos duros 250 gramos de queso fresco de burgos 0% o queso fresco batido 6 cucharadas de zumo…

receta de salmorreta para arroces paso a paso

Receta de salmorreta, la salsa para tus arroces

La salmorreta es una salsa esencial para cocinar los arroces en la provincia de Alicante. Es una salsa que aporta sabor y color a tus guisos de arroz, este sofrito lo puedes usar tanto para arroces con pescado o marisco como para arroces con carne. El ingrediente principal para esta base es la ñora, esa…

tzatziki o salsa de yogur griega con viver kombucha

Tzatziki o Salsa de Yogur Griega

Con el Tzatziki o Salsa de Yogur Griega olvídate de complicaciones en la cocina y prepara esta salsa en 5 minutos para dipear o salsear tus platos favoritos. Es una salsa típica de la cocina griega y turca y su principal ingrediente es ese yogur que tanto nos gusta…el griego 🙂 INGREDIENTES 1 yogur griego 1…

como desalar bacalao paso a paso

Cómo desalar bacalao paso a paso

El bacalao salado es un ingrediente muy típico de la cocina portuguesa y de muchos hogares en Semana Santa. Pero, hay muchos que se preguntan, cómo desalar bacalao paso a paso para no tener que recurrir a comprar el bacalao ya desalado. Si lo desalas tú mismo en casa te asegurarás que tus recetas te…

bastones de calabacin con parmesano

Bastones de calabacín con queso

Los bastones de calabacín es un rico aperitivo que puedes comer como entrante o acompañamiento de cualquier plato que te apetezca. Son fáciles y rápidos de hacer. ¡Un bocado perfecto! INGREDIENTES 1 cucharadita de ajo en polvo 2 calabacines medianos 1 cucharadita de orégano 80 gramos de queso parmesano rallado 1 cucharadita de hierbas provenzales…

Cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito paso a paso

Cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito

Preparar arroz es bastante sencillo pero muchas veces no solemos hacerlo bien por desconocimiento.  Cada tipo de arroz se cocina de una cierta manera. Y hoy te voy a enseñar cómo cocinar arroz perfecto para hacer arroz frito. Lo que hay que tener en cuenta es que para hacer arroz frito necesitamos un arroz de…

como hacer huevos al chilindrón de forma f fácil

Huevos al chilindrón

Un plato rico, sano y económico: Huevos al chilindrón. El chilindrón es una de las salsas más conocidas de la cocina española que combina a la perfección con los huevos. Con verduras, huevos frescos y unos taquitos de jamón serrano (si es ibérico aún mejor) y sin complicación alguna preparas un plato de 10. INGREDIENTES…

cómo secar tomates al sol y conservarlos mucho tiempo

Cómo secar tomates al sol

Ya hacía bastante tiempo que quería hacer mis propios tomates secos al sol. Ahora que tengo la huerta a pleno rendimiento de esta hortaliza me he decidido y estoy super contenta con el resultado. Han quedado igual que las conservas artesanas que se pueden comprar en las tiendas. De una forma super fácil los puedes…

receta de aliño de zanahorias al estilo andaluz

Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz

Aquí te dejo un entrante de Zanahorias Aliñadas al estilo andaluz, muy fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos en casa, una receta perfecta para servir como aperitivo en cualquier época del año. Ingredientes 500 gr de zanahorias 3 dientes de ajos pequeños 1 cucharadita de sal Cominos en grano (1 cucharadita) Pimentón (1…