Ensalada de Pasta
La Ensalada de Pasta es un plato fresco para los días de calor. Es perfecta para agregarle los ingredientes que más te gusten y aliñarla a tu gusto, como una ensalada o con alguna salsa especial. Aquí te dejo una opción:
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes:
- Pasta tricolor
- Cebolla
- Palitos de mar
- Aceitunas rellenas de anchoas
- Atún
- Queso para ensaladas o a daditos
- Nueces picadas
- Jamón cocido o pavo
- Zanahoria
- Orégano
- Sal
- Vinagre de Jerez
- Aceite de oliva
Receta de Ensalada de Pasta:
1. Esta receta no tiene ninguna complicación. Lo único que tienes que hacer es cocer la pasta en una olla con abundante agua y sal. Normalmente al agua para hervir la pasta sólo se le echa un poco de sal y no aceite de oliva.
2. Hervimos la pasta según las indicaciones que nos apuntan en la caja de la pasta. Mientras se cuece cortamos todos los ingredientes a daditos o como más cómodo nos resulte. Las zanahorias, el jamón, el queso, los palitos de mar puedes cortarlos en cuadrados, las aceitunas por la mitad, la cebolla a dados o en juliana…
3. Cuando la pasta esté hervida, la sacamos y escurrimos bien. En un bol, ponemos la pasta y agregamos los ingredientes cortados y preparados.
4. Aliñamos con sal, orégano, Vinagre de Jerez y Aceite de oliva al gusto. También puedes añadir una salsa o aliños especiales para ensaladas.
Lo puedes acompañar junto a una carne, pescado o tomarlo como plato principal.