Una de las fases que más me gusta de la cocina es la de Creatividad. Hay tantos ingredientes y tantas formas de emplatar una comida que si queremos encontrar el fin no lo veríamos nunca. Hoy te traigo una receta de Canastistas de Jamón, Queso y Huevo de Codorniz que experimenté con un molde para…
Una receta fácil y rápida de pasta con setas y jamón ibérico. Los tipos de pasta que puedes usar para este plato lo dejo a tu gusto, pues la salsa seguro que le dará un buen sabor a cualquiera. Yo he usado Tagliatelle, pero puedes sustituirlo por macarrones, espaguetis…dale rienda suelta a tu imaginación. Ya sabes…
Salsa de ajo tierno y yerbabuena Una rica receta fácil y sencilla de salsa de ajo tierno y yerbabuena, para acompañar y aderezar tus mejores platos de cocina. A mi a veces me da la sensación de que a un plato le falta algo. Y cuando me pongo a pensar qué le puede venir bien…
El Plum Cake es un plato inglés que se suele servir con el té. Es un bizcocho con trozos de frutas confitadas y pasas. El Plum cake clásico se hace con frutas pero yo en esta ocasión le voy a echar pepitas de chocolate y nueces. INGREDIENTES: 150 g Harina 1 Sobre de Levadura Nueces…
Tenía ganas de preparar un postre fácil con dulce de leche con base de galletas. Gracias a mi amiga Ángeles, hoy puedo compartir contigo esta Tarta de dulce de leche que ella me ha prestado con mucho gusto. Esta es una sencilla manera de hacer dulces caseros faciles con dulce de leche, también casero! Un…
Este increíble queso, se acompaña con cebolla caramelizada, nueces y una reducción de Pedro Ximénez. Mi receta va dedicada a todos los queseros y queseras de la casa, que seguro que hay muchos por ahí. Con esta receta de queso de cabra al Pedro Ximénez y cebolla caramelizada, seguro que queréis repetir. Es una delicia.…
Una receta sencilla para una cena ligera: pita rellena casera. La pita tiene la posibilidad de rellenarla con otros tipos de rellenos que te iremos enseñando más adelante. Ahora te dejamos con esta pita acompañada de una rica salsa de ajo tierno y yerbabuena. Ingredientes: Pan de pita Salmón ahumado Lechuga cebolleta Maíz Ingredientes para…
Lasaña de espinacas y calabaza con bechamel verde Receta de lasaña de espinacas y calabaza con bechamel verde: ¿Has probado alguna vez una lasaña con bechamel verde? Te invitamos a realizar esta receta que se sale de lo tradicional. Ingredientes: Placas de pasta para lasaña Calabaza Espinacas Puerros Ajos tiernos Tomate Para la bechamel: Cebolleta Harina…
Croquetas de cocido Una receta muy típica y familiar. ¿Quién no ha comido alguna vez croquetas de su madre o de su abuela? ¡Ese rico sabor! Seguro que nadie las hace igual, ¿verdad? Las más tradicionales son las del cocido, pero lo bueno que tiene esta receta es que la puedes hacer de distintas clases. Y…