El otro día hablando de comidas, mi amiga María Jesús me recomentó esta magnífica receta de Rulo de Hojaldre Relleno de jamón, queso, bacon y aceitunas.
Tabla de contenidos de esta receta
Es un plato que se prepara de forma muy rápida y que le viene bien cualquier tipo de relleno que te guste o te inventes. Apunta los pasos y ya verás que sencillo.
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre
- 150 gramos de queso crema
- 6 o 7 aceitunas (cualquier tipo)
- 3 lonchas de jamón cocido
- 2 lonchas de bacon
- 1 huevo
- Semillas de sésamo
- Sal
- Pimientas
- Hierbas provenzales
Receta Rulo de hojaldre relleno paso a paso
- En primer lugar, vamos a preparar el relleno de nuestro rulo de hojaldre. Para ello, en un recipiente mezclamos el queso crema (tipo Philadelphia), las aceitunas picadas (pueden ser verdes o negras), un poco de sal, pimienta y hierbas provenzales para darle un poco de más sabor. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- A continuación, ponemos la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y con la ayuda de un rodillo estiramos un poco la masa.
- Ahora, le ponemos en un extremo el queso crema y lo extendemos a lo largo. Colocamos encima las lonchas de jamón cocido y luego las de bacon (opcional).
- Luego, enrollamos la masa de hojaldre hasta envolver el relleno y hacerla un rollo o rulo. Con un tenedor pinchamos la masa por arriba para que no se levante demasiado.
- Batimos un huevo y pintamos la masa de hojaldre con la ayuda de un pincel pastelero. Mientras, precalentamos el horno a 180 grados.
- Cuando el horno esté caliente, metemos el rulo de hojaldre durante unos 15 minutos o 20, más o menos, hasta que veas que la masa esté dorada.
- Finalmente, lo sacamos y cortamos en trozos para que sea más fácil de comer.
Está rico calentito y frío. No importa!
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