Esta receta de pasta con salmón es muy sencilla. Un buen plato de pasta que te dejará un espectacular sabor en la boca.
Tabla de contenidos de esta receta
Vídeo receta paso a paso
Ingredientes
Para 4 personas
- 400 gr de espaguetis
- 1 cebolla
- 250 ml de nata para cocinar o leche evaporada
- 250 gr de salmón ahumado
- Pimienta
- Sal
- Nuez moscada
¿Cómo se hace los espaguetis con salmón?
1. Cocinar los ingredientes. Picas la cebolla y el salmón. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y rehogamos bien la cebolla hasta que quede pochada. Le agregamos el salmón ahumado troceado junto a la cebolla.
2. Aderezar la salsa. Agregamos un bote de nata para cocinar. Adereza con sal, pimienta y un poco de nuez moscada, si te apetece.
3. Cocer la pasta al dente. Pueden ser espaguetis, macarrones, nidos… Hervir en agua hirviendo hasta que esté al dente (unos 8 o 10 minutos, depende de lo que te ponga las instrucciones del paquete).
4. Cocinar la salsa con la pasta. Cuando tengas la pasta hervida, escúrrela bien de agua y agrégalo a la sartén donde tenemos la cebolla, la nata y el salmón ahumado.
Remover y mezclar bien. Y servir cuando esté calentita.
Consejos para esta receta
- La pasta al dente queda firme pero no dura. Se le llama al dente al estado de cocción de la pasta que tiene alguna resistencia al ser mordida. Así lo hacen los italianos, pero si te gusta más blandita déjala más tiempo.
2 respuestas
Esta receta, como comenté anteriormente, la probé en casa de unos amigos y me encanto. En casa se come asiduamente y nos gusta a todos. Gracias x esta página tan interesante, siempre hay algo nuevo x conocer…..
Interesante María José! La receta no puede ser más sencilla y suele tener mucho éxito. Espero poder seguir disfrutando contigo de estas recetas que hago con mucho gusto para vosotros. Gracias por tu comentario y un abrazo.