Las patatas pizza son un aperitivo muy fácil de preparar que gustará a toda la familia, sobre todo a los más peques. También sirve como guarnición para platos de carne y pescados.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 kilo de patatas
- Aceite de oliva
- Sal
- Salsa de tomate
- Queso rallado (mozzarella)
- 100 gramos de bacon
- Orégano
Vídeo receta paso a paso
Receta de las patatas pizza
1. Preparar las patatas. Pelarlas y cortar al gusto. Escurrir las patatas en un escurridor para que suelte todo el almidón, así quedarán más crujientes.
2. Cocinar las patatas. Freír las patatas a fuego medio hasta que se doren o hasta que estén a nuestro gusto. Sacar y colocarlas en una fuente con papel de cocina para que absorba el resto de aceite.
3. Preparar las patatas. Pasar las patatas a un recipiente apto para horno y extenderlas. Agregar por encima de las patatas 2 o 3 cucharadas de salsa de tomate, queso rallado (yo he usado mozzarella) a gusto.
Cortar el bacon en trozos pequeños y añadirlo a las patatas. Espolvorear orégano y precalentar el horno a 200 ºC (392 ºF)
4. Gratinar las patatas. Cuando el horno esté caliente, meter las patatas a gratinar (sólo por arriba) durante unos 10 minutos más o menos, hasta que el queso esté derretido e integrado con las patatas. Sacar y servir calientes.
Consejos para esta receta
- Puedes sustituir el bacon por jamón cocido, si lo prefieres.
- Si secas bien las patatas antes de freírlas evitarás que te sale el aceite al ponerse en contacto con el agua.
- El tomate puede ser casero o preparado.
- El tipo de queso y la cantidad lo dejo a tu gusto. Asegúrate de cubrir bien las patatas con el queso.
6 respuestas
No, no y no el bacon no se toca, jajajaja. Me chiflan las patatas fritas sin más, así que con esta combinación me parecen una maravillas.
Gracias Alicia, me alegra que te gusten. Un abrazo.
Los niños hacen fiesta con esta receta,les encanta
En Serio??? jejeje, Pues no sabes lo que me alegro José Ángel. Dentro de poco voy a subir una nueva recetas de patatas que seguro también les va a encantar! Un abrazo fuerte y gracias por dejarnos tu comentario 😉
Se me hizo agua la boca jejeje, la hare para el almuerzo :), Saluditos desde Guatemala
Muchas gracias!!!!! Un abrazo