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Pastel de patatas y jamón

Este invento de receta no puede ser más fácil y estar más rico. El Pastel de patatas y jamón lo he hecho al horno en un molde de silicona para plumcake, aunque puedes usar el que tu quieras.

Ingredientes

  • Patatas
  • Jamón Ibérico
  • Tomate frito
  • Huevos
  • Queso rallado
  • Pimienta
  • Sal

Receta Pastel de patatas y jamón:

Para realizar esta receta necesitarás un molde apto para horno. Yo he usado uno rectangular más bien alargado. Tu puedes elegir el que tengas en casa o el que más te guste.

1. Pelamos 2 o 3 patatas y las cortamos en rodajas lo más finas que puedas. Tal y como puedes ver en la foto.

2. Untamos el fondo del molde que vayamos a usar para hornear con 1 o 2 cucharadas de tomate frito.

3. Colocamos una primera tanda de patatas en rodajas. Cubrimos con lonchas de jamón ibérico (puedes sustituirlo por jamón cocido).

4. Ahora de nuevo, colocamos una nueva tanda de patatas y otra de jamón. Y así sucesivamente. Cuantas más patatas y más jamón le añadas, más grande será tu pastel.

receta pastel de patatas y jamon

5. En un bol, batimos 3 o 4 huevos con un poco de sal y pimienta. Agregamos un poco de queso rallado una vez batidos. Esta mezcla la añadimos en el molde con el pastel de patatas y jamón.

receta pastel de patatas y jamon

6. Precalentamos el horno a 180 grados y cuando esté listo metemos el pastel y lo dejamos durante unos 20 o 25 minutos. Debe de quedar dorado por encima y vigila que la patata no se quede cruda.

Es una receta sencilla que la puedes preparar en 10 minutos. ¿La pruebas y me cuentas? En realidad a este pastel le puedes poner lo que quieras. También admite verduras o carne. Yo cogí lo primero que tenía por casa. Así que usa tu imaginación.

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13 comentarios en “Pastel de patatas y jamón”

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