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enrollados de jamon y queso

Estos Enrollados de Jamón y Queso lo pueden preparar hasta tus hijos de lo fácil que es. Es perfecto como aperitivo o como picoteo.

Se elabora con obleas de hojaldre y al horno. No tiene ninguna complicación, lo harás en un periquete.

Ingredientes

  • Un paquete de 16 obleas de hojaldre (tipo la Cocinera)
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 1 paquete de lonchas de queso
  • 1 huevo
  • Semillas de sésamo

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Receta de Enrollados de Jamón y Queso

1. En la bandeja del horno con papel horneable, vamos poniendo una a una las obleas de hojaldre.

2. En casa oblea colocamos una loncha de jamón de cocido, intentado que cubra la masa de hojaldre completa.

poner-una-loncha-de-jamon-cocido-encima-de-cada-oblea-de-hojaldre

3. Colocaremos un trozo de loncha de queso. Yo le puse la mitad, pero quizás debas ponerle menos porque a mi se me salió el queso cuando los metí en el horno. A tu gusto 🙂

poner-trozo-de-queso-encima-de-la-loncha-de-jamón

4. Los enrollaremos uno a uno. Batiremos un huevo y pintaremos los rollitos salados para que se doren en el horno.

enrollarlos-y-pintsarlos-con-huevo

5. Podemos ponerle unas semillas de sésamo por encima, recién pintados con huevo, así se quedarán pegadas a la masa.

enrollados de jamon y queso

6. Precalentamos el horno a 180 grados y cuando esté preparado, metemos los Rollitos Salados de Jamón y Queso durante unos 15 o 20 minutos, hasta que se dore bien la masa. Puedes dejarla más cruda o más crujiente, como te guste más.

Hay que comerlos recién salidos del horno, calentitos porque una vez fríos el jamón se pone un poco tieso. Yo quise desayunarlos al día siguiente porque me sobraron algunos pero no me gustaron mucho 😀

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21 comentarios en “Enrollados de Jamón y Queso”

    1. Hola Lizzie, no, esta no es la masa que se usa para los Wantan. Estos enrollados se hacen con obleas de hojaldre. Puedes ver la que he usado aquí: https://www.google.es/search?q=masa+hojaldre+cocinera&espv=2&biw=1440&bih=770&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjl3Mri-_vRAhVhslQKHVunDmMQ_AUIBigB#tbm=isch&q=obleas+hojaldre+cocinera&imgrc=SqkUArLr_34SPM:

      Es la misma masa con la que se prepara la quiche, por ejemplo, pero en tamaño más pequeño.

  1. Por favor, podría darme el nombre y quien interpreta la música de fondo? Muy buena receta la voy a preparar con láminas de pasta para pasticho, es una buena opción. Gracias.

    1. Hola Roxana! Las obleas para empanadillas que encontramos aquí en España no es como la tortilla de harina, nosotras en breve subiremos a la página la receta para hacer esa masa de obleas en casa. Te dejo mientras una receta de masa para empanadillas, te aconsejo que cuando estires la masa las dejes bien finas, espero te sea de ayuda. Un saludo. RECETA DE MASA PARA EMPANADILLAS: http://divinacocina.hola.com/masa-para-empanadillas/

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