Estos Enrollados de Jamón y Queso lo pueden preparar hasta tus hijos de lo fácil que es. Es perfecto como aperitivo o como picoteo.
Tabla de contenidos de esta receta
Se elabora con obleas para empanadillas y al horno. No tiene ninguna complicación, lo harás en un periquete.
Ingredientes
- Un paquete de 16 obleas para empanadillas (tipo la Cocinera)
- 200 gramos de jamón cocido
- 1 paquete de lonchas de queso
- 1 huevo
- Semillas de sésamo
Vídeo receta de Enrollados de jamón y queso
Receta de Enrollados de jamón y queso
1. En la bandeja del horno con papel parafinado, vamos poniendo una a una las obleas.
En cada oblea colocamos una loncha de jamón de cocido, intentado que cubra la masa completa.
2. Colocaremos un trozo de loncha de queso. Yo le puse la mitad, pero quizás debas ponerle menos porque a mi se me salió el queso cuando los metí en el horno. A tu gusto 🙂
3. Los enrollaremos uno a uno. Batiremos un huevo y pintaremos los rollitos salados para que se doren en el horno.
4. Podemos ponerle unas semillas de sésamo por encima, recién pintados con huevo, así se quedarán pegadas a la masa.
5. Precalentamos el horno a 180 grados y cuando esté preparado, metemos los Rollitos Salados de Jamón y Queso durante unos 15 o 20 minutos, hasta que se dore bien la masa.
Puedes dejarla más cruda o más crujiente, como te guste más.
Hay que comerlos recién salidos del horno, calentitos porque una vez fríos el jamón se pone un poco tieso. Yo quise desayunarlos al día siguiente porque me sobraron algunos pero no me gustaron mucho 😀
23 respuestas
En donde se consigue esa masa redonda de hojaldre. Aqui en Caracas no las consigo
Son obleas para empanadillas y si no las encuentras puedes prepararlas tú misma. Te dejo aquí la receta para que la hagas: http://www.lacocinademasito.com/2013/11/empanadillas-de-aprovechamiento.html
Es muy complicado hacer la pasta ojaldre mejor comprala en la panaderias o supermercados
Esas semillitas en castellano popular son más conocidas como AJONJOLÍ .
Hola!! Sii, es lo mismo el ajonjolí que el sésamo. Muchas gracias. Un saludo
que ricos,y son fácil de hacer
Me encanta esta receta y es muy sencilla de hacer como aperitivo quedas muy bien y cunde mucho.Gracias
Sí, es verdad María Luisa. Muchas gracias y un abrazo
Fáciles de hacer y muy ricas
Prueba a hacerlos con una rueda de chorizo o con salmón ahumado y queso de untar <3
Laura, suena realmente delicioso!!! MMmhhh, lo probaré sin duda. Gracias por tus consejos!!! Un fuerte abrazo
yo las haría con pan de molde aplastado con uslero. Quedarían buenas?…….
Claro, Sandrab, también puedes sustituir la masa por pan de molde y seguro que estará igual de rico. Un abrazo
Esa masa es la misma que la masa de wantan ??? Como para hacer tequeños ? O me estoy equivocando
Hola Lizzie, no, esta no es la masa que se usa para los Wantan. Estos enrollados se hacen con obleas de hojaldre. Puedes ver la que he usado aquí: https://www.google.es/search?q=masa+hojaldre+cocinera&espv=2&biw=1440&bih=770&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjl3Mri-_vRAhVhslQKHVunDmMQ_AUIBigB#tbm=isch&q=obleas+hojaldre+cocinera&imgrc=SqkUArLr_34SPM:
Es la misma masa con la que se prepara la quiche, por ejemplo, pero en tamaño más pequeño.
Hola soi amparo la masa de hojadre es la mis ma que para acer enpanadillas
Hola Amparo!! Sii, la masa que usamos es la misma que se compra para hacer empanadillas. Un saludo
Por favor, podría darme el nombre y quien interpreta la música de fondo? Muy buena receta la voy a preparar con láminas de pasta para pasticho, es una buena opción. Gracias.
Hola Alix, la música de fondo está sacada de la Biblioteca de YouTube. Es una música libre de derechos de autor. La puedes encontrar en este enlace: https://www.youtube.com/audiolibrary/music y el nombre de la canción es «Danzon de Pasion». Espero que la encuentres. Graciassss. Ya me contarás como te queda la receta, seguro que muy buena.
Que cosa es oblea de ojaldre y con que se podría sustituir ? Será la misma tortilla de arina?
Hola Roxana! Las obleas para empanadillas que encontramos aquí en España no es como la tortilla de harina, nosotras en breve subiremos a la página la receta para hacer esa masa de obleas en casa. Te dejo mientras una receta de masa para empanadillas, te aconsejo que cuando estires la masa las dejes bien finas, espero te sea de ayuda. Un saludo. RECETA DE MASA PARA EMPANADILLAS: http://divinacocina.hola.com/masa-para-empanadillas/
Las obleas que dices no son de hojaldre O si
Hola! son las obleas para empanadillas que puedes encontrar en los supermercados, aunque también la puedes hacer con masa de hojaldre, un saludo