Pechugas rápidas

2017-01-22

Pechugas rápidas

Las Pechugas rápidas se hacen en un rato de nada, que no te ocupará mucho tiempo. Si andas con prisa y quieres comer rápido pero sano, esta receta es perfecta.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 8 filetes de pechuga de pollo (2 filetes por persona)
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • Queso mozzarella en lonchas o rallado
  • Orégano
  • Tomate frito (8 cucharadas)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Receta Pechugas rápidas

1. En primer lugar, vamos a untar la bandeja o recipiente para horno con un papel mojado con un poco de aceite. Extendemos bien por toda la superficie. Así evitaremos que se nos peguen los filetes.

2. A continuación, colocamos los filetes de pollo y encima le ponemos una loncha de jamón.

Si prefieres cambiar el jamón serrano por el cocido puedes probarlo.

3. Luego, sobre el jamón le vamos a poner una cucharada de tomate frito y lo vamos a extender un poco con una cuchara.

recetas pechugas rapidas

4. Después, lo cubrimos con el queso mozzarella, en lonchas o rallado, repartiendo bien por todos los filetes.

7. Ahora espolvoreamos orégano por encima y precalentamos el horno a 180 grados. 

8. Una vez que esté caliente vamos a meter el pollo y lo vamos a dejar durante unos 20 o 25 minutos, aproximadamente. Esto depende de cada horno.

9. Finalmente, sacaremos las pechugas cuando estén hechas.

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