Unos langostinos a la miel y limón jugosos: una combinación sencilla, aromática y absolutamente irresistible.
Tabla de contenidos de esta receta
Ingredientes
(Para 2-3 personas)
- 200 gr de langostinos crudos pelados
- 3 dientes de ajo
- Una cucharada de mantequilla
- Una cucharadita de miel
- Una cucharadita de zumo de limón
- Sal y pimienta
- 50 ml de brandy o coñac
Receta de langostinos a la miel y limón
1. Cocinar los ajos. Derrite un poco de mantequilla en la sartén y rehoga unos ajos laminados.
2. Incorporar los langostinos. Cuando empiecen los ajos a dorarse, añade los langostinos crudos pelados, sal, pimienta y saltea apenas unos minutos.
3. Añade el alcohol. Agrega brandy o coñac y flambea, con mucho cuidado.
4. Adereza y sirve. Incorpora una cucharadita de miel, una cucharadita de zumo de limón y cocina un minuto más. Espolvorea perejil fresco picado y…
Listo… ¡a disfrutar sin culpas!
Vídeo receta paso a paso
Consejos para esta receta
- Guarda una tapadera de sartén cerca cuando vayas a flambear el alcohol por si acaso.
- No olvides acompañar el plato con un trozo de pan porque la salsa lo merece.
