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Tortillitas de camarones

Las tortillitas de camarones son una de las recetas estrella de la gastronomía de Cádiz. Hay distintas formas de elaborar la masa; yo os traigo hoy una receta con la que vas a conseguir unas tortillitas crujientes y con mucho sabor. Para mí las de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda son una auténtica delicia,…

atun encebollado receta 3

Atún Encebollado

Una receta tradicional es este Atún Encebollado típico de la provincia de Cádiz. No hay nada como un buen atún de Barbate! Ingredientes 1 kg de Atún fresco 2 cebollas grandes Pimienta en grano Laurel Ajo Orégano 1 copa de vino de Jerez Sal Pimentón dulce Aceite de oliva Agua Video Receta de Atún encebollado: PUEDES…

ensaladilla de marisco facil receta

Ensaladilla de marisco facil

Esta ensalada de marisco fácil que os traigo hoy suelo hacerla muy a menudo. Esta receta la puedes hacer en cualquier época del año. Lo mismo para una cena de verano que para un entrante en tu comida de Navidad. Te aseguro que te sorprenderá lo fácil que es y lo sabrosa que está. Ingredientes:…

la mejor receta de pescado al horno para tus neuronas 2

La mejor receta de Pescado al Horno para alimentar tus neuronas

Comer pescado es un buena idea si queremos beneficiar a nuestro cerebro, debido al fósforo que contiene. Además, cocinarlo al horno en vez de frito, y según este estudio, ayuda a conservar el volumen cerebral y la función cognitiva. Pero muchas veces nos aburre el típico pescado al horno con patatas. Por ello, hoy te…

fideos a la marinera receta 1

Fideos a la Marinera

Los Fideos a la Marinera son un plato sano y nutritivo que puedes preparar para toda la familia. Un rico guiso de la cocina tradicional. Ingredientes para 4 personas 1/4 Gambas Fideos tipo grueso (nº 4) 100 gramos por persona 1/4 Chipirones o calamares pequeños 1 cebolla pequeña 2 tomates 1/4 Almejas chirlas 3 dientes…

caballa al horno

Caballa al horno con patatas

Hoy vamos a preparar una receta de pescado azul, muy rica y saludable, caballa al horno con patatas. La caballa es muy sabrosa, es económica y muy sencilla de cocinar. Este plato es perfecto para una comida sana y  rica. Ingredientes: Para 2 personas 2 caballas medianas 2 patatas medianas 1 pimiento verde Un trozo de…

4 recetas de pescado para navidad

4 Recetas de pescados para Navidad

Con estas recetas de pescados triunfarás en tu cena o comida de Navidad. Son todas sencillas de elaborar y con un resultado espectacular. Si te decides por el pescado para esta Navidad es recomendable que no esperes al último momento para comprarlo ya que en las fechas próximas a la Navidad se encarecen bastante. Te…

salmon al vapor con hierbas aromaticas

Salmón al vapor con hierbas aromáticas

El salmón al vapor con hierbas aromáticas es una receta fácil y light que harán que tus cenas no sean tan pesadas. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos Omega-3 que son unas grasas saludables que ayudan a cuidar tu corazón y la salud de tu cerebro. Receta de Salmón al vapor con…

pastel de merluza y langostinos

Pastel de merluza y langostinos

Este rico y sencillo pastel de merluza y langostinos, es perfecto para servirlo como entrante en una reunión de amigos o familiares. Ideal para poner en nuestra mesa de Navidad. Ingredientes: 300 gramos de merluza sin piel ni espinas 250 gramos de langostinos crudos 6 pailtos de surimi (opcional) Un trozo de cebolleta 3 huevos…

albondigas de choco

Albóndigas de choco

Esta receta de albondigas de choco es muy típica de la cocina andaluza, la puedes encontrar en cualquier bar o restaurante cómo tapa o plato. Es fácil de elaborar y quedan muy jugosas y sabrosas. Ingredientes: Para 4 personas Para las albóndigas: 700 gramos de choco o sepia frescos y limpios 2 dientes de ajos…