Rosquillas de Semana Santa
Otra receta típica para estas fechas que he rescatado del baúl de los recuerdos: Rosquillas de Semana Santa. Se hacen al horno y es un dulce fácil y tradicional.
Tabla de contenidos de esta receta
Un poco más abajo te dejo otras ideas de recetas que puedes preparar en estas fechas tan señaladas, donde la gente se reúne con sus seres queridos para disfrutar las fiestas.
Ingredientes:
- 2 huevos
- ralladura de un limón
- clavo molido, una puntita de una cucharadita de café.
- canela molida, cucharadita de café rasa.
- medio vaso de aceite de oliva
- 150 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 200 gramos de harina, mas o menos.
Receta Rosquillas de Semana Santa:
1. En un bol añadimos los 2 huevos, el azúcar, la ralladura del limón, el clavo molido, la canela molida, medio vaso de aceite de oliva y el azúcar. Mezclamos todos los ingredientes con unas varillas hasta que queden bien integrados.
2. Ahora vamos añadiendo la harina( que habremos mezclado antes con la levadura) poco a poco y vamos mezclando y amasando bien todos los ingredientes, hasta hacer una bola que se despegue de las manos, sen dejar restos.
3. Si fuese necesario se añadirá mas harina siempre que la admita, hasta que las manos queden limpias al amasar.
4. Dejar reposar, cubierta con un paño, la masa media hora.
5. Calentar el horno a 200 grados.
6. Vamos haciendo cogiendo bolitas de masa, hacemos unas tiritas y las unimos por las puntas, en forma de rosquitos.
7. Una vez el horno esté caliente, cocer los roscos de diez a quince minutos, para que se doren.
8. Cuando estén listos los espolvoreas con azúcar glass o con azúcar y canela. A tu gusto.
Y listo para servir.
Te dejo aquí otras recetas típicas de Semana Santa para que te inspires en estas fiestas:
Ahora es tu turno. Cuéntame qué recetas haces tú para Semana Santa. Hay infinidad de recetas, muchas de ellas tradicionales y desconocidas por muchos de nosotros.
¿Qué preparas tu en casa para estas fiestas? Te cedo la palabra, deja un comentario un poco más abajo de esta receta y podremos entablar una amena conversación.
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y la levadura?
Hola Norma! La levadura la mezclamos con la harina y la vamos añadiendo poco a poco a los demás ingredientes, gracias por preguntar, me dí cuenta que se me olvidó ponerlo en la receta, un saludo