El Pastel de Atún Frío con Pan de Molde es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la frescura del atún con la suavidad del pan de molde, creando un plato ligero y sabroso que es perfecto para los días calurosos.
Este pastel se prepara de manera sencilla, utilizando ingredientes comunes que seguramente ya tienes en tu despensa. El resultado final es un pastel frío y refrescante que puedes servir como aperitivo, merienda o incluso como plato principal acompañado de una ensalada fresca.
Sigue los pasos de esta receta y en poco tiempo tendrás un Pastel de Atún Frío con Pan de Molde delicioso y listo para disfrutar. ¡Comencemos!
Ingredientes: Para 4 personas
- 12 rebanadas de pan de molde
- 3 latas pequeñas de atún en conserva
- 1 tomate
- 250 ml de mayonesa
- 3 pimientos del piquillo
- 4 puntas de espárragos blancos
- 1 huevo cocido
- 1 cogollo pequeño de lechuga
VÍDEO RECETA
Receta de pastel atún frío con pan de molde
Cómo preparar la salsa para el pastel de pan de molde
1. En primer lugar, en el vaso de la batidora agregamos unas cucharadas soperas de salsa mahonesa. Puedes usar mayonesa casera o de bote.
2. A continuación, incorporamos unos trozos de pimientos del piquillo o pimientos morrones.
3. Luego, también unas puntas de espárragos blancos en conserva.
4. Ahora, trituramos todo con la batidora hasta obtener una salsa homogénea y consistente.
Cómo preparar el pastel de atún con pan de molde
5. Luego, sobre un plato o una fuente colocamos una base de pan de molde. Puedes hacerlo de forma cuadrada o alargada.
CONSEJO: otra opción muy buena es comprar las láminas de pan de molde que están preparadas especialmente para preparar este tipo de elaboraciones o enrollados de pan de molde.
6. Cubrimos esta primera capa de pan con la salsa que acabamos de preparar. Extendemos bien por toda la base.
7. Después, colocamos encima el atún de lata desmenuzado y sin el aceite o el líquido de conserva.
8. Luego, colocamos una nueva capa de rebanadas de pan de molde y cubrimos bien con la salsa.
9. Ahora cubrimos esta capa con rodajas de tomate muy finas.
Decorar el pastel frío
10. Colocamos una última capa de pan de molde, bañamos con la salsa y decoramos a nuestro gusto. En mi caso he añadido rodajas de huevo cocido, lechuga cortada muy fina, unas aceitunas y unas tiras de pimientos del piquillo.
11. Finalmente, tapamos y reservamos en la nevera hasta servir.
¡Espero que disfrutes de este delicioso Pastel de Atún con Pan de Molde! Ya sea que lo prepares para una reunión, para sorprender a tus seres queridos o simplemente para disfrutarlo tú mismo, estoy seguro de que te encantará su sabor fresco y ligero.
¡Buen provecho y hasta la próxima receta!
Te presento una variedad de recetas creativas y deliciosas utilizando el versátil pan de molde como base.
- Primero, el Pastel de Pollo con Pan de Molde es una opción reconfortante que combina el sabor suave del pollo con la textura esponjosa del pan.
- Luego, el Pastel de Salmón con Pan de Molde ofrece una experiencia culinaria elegante, en la que el delicado sabor del salmón se mezcla con el pan para crear un bocado exquisito.
- Además, el Pastel de Pizza de Pan de Molde fusiona los sabores clásicos de la pizza con la practicidad del pan, resultando en una opción rápida y deliciosa.
- Por último, el Pastel Vegetal con Atún y Pan de Molde es una alternativa refrescante, que combina verduras frescas y atún con el pan para crear un plato ligero y nutritivo.
Prepárate para explorar nuevas posibilidades culinarias con estas recetas de pastel con pan de molde.