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pastel de pizza de pan de molde

Ya he probado a preparar la pizza de mil maneas diferentes: con masa de hojaldre, masa quebrada, con base de coliflor, etc. Y claro está no iba a dejar pasar la oportunidad de preparar con pan de molde. Y este es el resultado: Pastel de pizza de pan de molde. 

Ya me cuentas a ver qué te parece.

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 2 huevos, 200 ml de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomate frito
  • Queso rallado
  • Tacos de pavo o jamón
  • Queso mozzarella fresco
  • Orégano
  • Queso mozzarella rallado

Receta Pastel de pizza de pan de molde

1. En primer lugar, vamos a batir los huevos con la leche, un poco de sal y de pimienta.

2. Ahora, en una bandeja o fuente apta para horno vamos a colocar papel vegetal o apto para horno para que no se nos pegue después.

3. A continuación, vamos a pasar las rebanadas de pan de molde una a una por la mezcla de huevos y leche. Y vamos a poner una primera capa de 4 rebanadas en la bandeja del horno.

4. A continuación, ponemos un poco de salsa de tomate frito encima de las rebanadas de pan de molde mojadas en huevo y leche.

receta pastel de pizza de pan de molde

5. Después, le echamos queso rallado y un poco de queso rallado mozzarella. Puedes usar el queso que más te guste. Yo he puesto un poco de los dos. También agregamos unos taquitos de pavo o de jamón cocido.

6. Luego, mojamos de nuevo 4 rebanadas de pan de molde y la colocamos para nuestra segunda capa de pan de molde del pastel de pizza.

7. Ahora, de nuevo, ponemos salsa de tomate frito, queso rallado a nuestro gusto y unos taquitos de pavo o jamón cocido.

8. Además, agregamos orégano por encima mientras precalentamos el horno a 180 grados. Cuando esté listo, metemos el pastel de pizza durante unos 15 o 20 minutos.

9. Cuando veamos que el pastel empieza a dorarse, lo sacamos y ponemos unas rodajas de queso mozzarella fresca por encima. Volvemos a meter en el horno durante unos 5 minutos más para que el queso funda bien.

Y listo.

pastel de pizza de pan de molde (2)

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