Pollo Guisado con Verduras en Olla Exprés

Una forma más de cocinar con este producto: Pollo Guisado con Verduras en Olla Exprés. 

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 1 cebolla
  • un poco de apio
  • 2 zanahorias
  • Champiñones
  • Laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Caldo de pollo o verduras o agua
  • Vino de Jerez

Receta Pollo Guisado con Verduras en Olla Exprés

1. En primer lugar, lavamos muy bien el pollo, lo escurrimos bien y le añadimos sal, pimienta, laurel a trozos y ajos picaditos.

2. Ahora, en la olla exprés ponemos un poco de aceite de oliva y doramos los trozos de pollo. Cuando estén los sacamos.

3. A continuación, en el mismo aceite sofreímos la cebolla y el apio y cuando esté todo bien pochado añadimos el pollo, el vino de Jerez, las zanahorias cortadas y los champiñones laminados. Si quieres puedes echar un poco más de sal.

4. Por último, incorporamos el caldo de verduras, de pollo o agua, en su lugar.

5. Finalmente, tapamos la olla exprés y dejamos unos 20 ó 30 minutos.

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