El Sándwich croque monsieur es uno de los más conocidos del mundo; típico de la cocina francesa, una idea sencilla y a la vez deliciosa. Cena rápida al alcance de todos.

receta sándwich croque monsieur paso a paso

Ingredientes para 2 personas

  • 4 rebanadas de pan de molde con corteza
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 2 lonchas de queso emmental o gruyère
  • Queso rallado (preferiblemente gruyère)

Para la bechamel:

  • 30 gr de mantequilla
  • 30 gr de harina de trigo
  • 300 ml de leche entera
  • Sal, pimienta molida y nuez moscada

Cómo se prepara el Sándwich Croque Monsieur

Receta de salsa bechamel

En primer lugar vamos a preparar la salsa bechamel.

Así que, ponemos en un cazo la mantequilla, llevamos al fuego y cuando esté derretida echamos la harina de trigo y mezclamos sin dejar de remover unos minutos para que la harina se cocine un poco con la mantequilla.

Seguidamente añadimos la leche poco a poco. Es preferible que la leche esté caliente para evitar que nos salgan grumos.

Integramos bien sin dejar de remover. Cocinamos a fuego suave durante varios minutos hasta que comience a espesar. Nos debe de quedar una bechamel de textura un poco espesa.

Apartamos del fuego y dejamos reposar unos minutos.

como hacer paso a paso sándwich croque monsieur

Cómo se monta el sándwich

Ahora, ponemos una capa de bechamel fina sobre una la rebanada de pan de molde.

Colocamos una loncha de jamón york, una loncha de queso, untamos la otra rebanada de pan con bechamel y cerramos el sándwich.

Ahora ponemos por encima otro poco más de bechamel y queso rallado.

Gratinamos en el horno durante unos minutos y cuando veas que empiezan a coger color lo sacamos y ¡a devorar sin remordimiento!

Existe otra versión parecida que se llama sándwich croque madame que también está de muerte.

Más ideas de sándwiches, bocatas y montaditos

A continuación te comparto un vídeo con 9 recetas más de recetas de sándwich, bocatas y montaditos que seguro que te darán ideas para las cenas y no tendrás que complicarte. Simplemente apuntar ingredientes y preparar.

Ahora cuéntame tú, ¿Qué bocata es tu preferido? Déjamelo abajo en comentarios y dame tus idas para las cenas rápidas.

¡Ciao!

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2 comentarios en “Sándwich Croque Monsieur
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