Esta tarta de manzana con pan de leche queda con una textura parecida al pudin de pan y con un sabor intenso a manzana. La elaboración es muy sencilla y el resultado es una delicia.

como hacer receta de tarta de manzana y pan de leche

INGREDIENTES

  • 600 gr de manzanas limpias
  • 3 huevos tamaño «L»
  • 300 ml de leche entera
  • 100 gr de azúcar (1/2 taza)
  • 8 gr de levadura química o polvo de hornear
  • 8 panecillos de leche
  • Mermelada de albaricoque o melocotón
  • Molde cuadrado 20×20 cm

Aquí puedes VER EL VÍDEO:

Cómo hacer una rica tarta de manzana con pan de leche

1. En primer lugar, pelamos las manzanas, le quitamos el corazón y las semillas y las cortamos en trozos medianos.

2. Una vez que tenemos las manzanas troceadas las colocamos en el vaso de la batidora o robot de cocina, añadimos 3 huevos, el azúcar, los 300 ml de leche entera y una cucharadita de levadura química o polvo de hornear.

3. Ahora, trituramos todo hasta que nos quede una crema fina.

triturar ingredientes para tarta de manzana y pan de leche

4. A continuación, cortamos los panecillos de leche en rodajas de 1 cm aproximadamente. Puedes usar igualmente pan de molde, queda también muy rica, o pan de días anteriores.

5. Cubrimos con el pan la base del molde la primera capa y encima una capa de la mezcla de las manzanas con los demás ingredientes. Echamos aproximadamente la mitad de la mezcla.

6. Luego, ponemos de nuevo otra capa de pan de leche cortado en rodajas y agregamos el resto de la mezcla de manzana.

colocar otras capas para la tarta de manzana y pan de leche

7. Para terminar, antes de meter la tarta en el horno, cortamos media manzana en láminas finas y las colocamos en el pastel por encima.

decorar pastel con manzana en rodajas

8. Pre calentamos el horno a 180ºC y cuando esté listo horneamos durante unos 40 minutos. El tiempo siempre dependerá un poco de cada horno.

hornear tarta de manzana y pan de leche

Te aconsejo que la pinches con un palillo de brocheta antes de sacarla del horno; si el palillo sale limpio ya estará hecha la tarta.

9. La sacamos del horno y antes de que enfríe la pintamos por encima con mermelada de albaricoque o de melocotón.

pintar tarta de manzana y pan de leche con mermelada

10. Finalmente, la dejamos enfriar a temperatura ambiente y una vez que haya enfriado la guardamos en la nevera al menos 3 o 4 horas.

Ya solo nos queda compartir esta rica tarta con nuestra familia o nuestros amigos y verás qué éxito.

La textura es muy parecida a la del pudin de pan y con un sabor intenso a manzana. ¡Queda deliciosa!

¿También te gustan tanto las tartas de manzana como a mi? Dime sí o no en los comentarios de abajo.

¡Hasta la próxima receta! 🙂

receta de tarta de manzana y pan de leche

 

¿Te ha gustado esta receta? Ayúdame votándola
(Votos: 1 Promedio: 4)

2 comentarios en “Tarta de manzana con pan de leche
4 (1)

  1. Me encanta esta tarta de manzana con pan de leche. Muy buen video, ayuda mucho. Parece facil y elicioso. A ver si mañana tarde lo prepro. Gracias por la receta.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¿Sabes que en Y hoy qué comemos todos tus datos son 100% confidenciales? Te informo que los datos de carácter personal (email, nombre y otros datos que añadas) que me proporciones rellenando este formulario serán tratados por mí, Pilar Romero, como responsable de esta web, con cuidado y responsabilidad. La finalidad de recoger estos datos es para responder responder a los comentarios del blog. Si no incluyeras los datos solicitados no podré responderte ni ayudarte. Para tu información los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de Siteground (proveedor de hosting de Y hoy qué comemos. Ver la Política de Privacidad de Siteground)  y estate tranquilo porque podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y eliminación de los datos que me has dado en info@yhoyquecomemos.com. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web.