Tarta portuguesa

2016-01-21

Tarta Portuguesa

La Tarta Portuguesa es un dulce muy fácil de preparar y además no necesita de Horno ni cocción. Preparas todos los ingredientes, mezclas y al frigo. Y a disfrutar!

Ingredientes:

  • Galletas María
  • Nata
  • Leche condensada
  • Gelatina neutra
  • Mantequilla

ingredientes-de-la-tarta-portuguesa

Receta Tarta Portuguesa

Lo primero que vamos a hacer es elaborar la base de galletas:

1. Molemos como unas 20 galletas hasta dejarlas como en polvo. Derretimos 2 cucharadas de mantequilla y le vamos añadiendo la galleta molida hasta hacer que quede una masa compacta. Con esto cubrirás el fondo de la fuente donde vayamos a hacer la tarta. No lo eches todo y reserva un poco de galleta molida para adornarla al final.

hacer-la-base-de-pasta-de-galletas

2. Echamos la pasta sobre la fuente y extendemos bien con la ayuda de una cuchara. Metemos en el frigorífico y dejamos enfriar mientras hacemos el resto de la tarta.

3. Ponemos en el vaso de la batidora 500 ml. de nata y la montamos. Una vez la tengas montada, le añades leche condensada al gusto. Yo te recomiendo un poco menos de una lata pequeña. Mezclamos bien con la nata montada. Yo lo he hecho en un bol con varillas. Puedes hacerlo también en la batidora.

mezclando-la-nata-con-la-leche-condensada

4. Deshacemos unas 5 o 6 hojas de gelatina neutra en un vasito de nata caliente y añadimos, una vez disuelta, a la mezcla que ya hemos hecho de la nata y la leche condensada. Mezclamos todo bien.

agregar-gelatina-a-la-nata-y-la-leche-condensada

5. Sacamos del frigorífico el molde con la base de galletas (debe de estar en el frigorífico al menos 25 o 30 minutos para que no se nos deshaga la galleta). Añadimos a la base de galletas la mezcla, extendemos bien, espolvoreamos por encima con galleta molida y dejamos enfriar en el frigo al menos 3 horas.

tarta portuguesa

Cuando vayas a servirla, puedes espolvorearle un poquito de canela molida por encima.

¡Listo!

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receta tarta portuguesa

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Comentarios

  1. Escrito por Estefania on enero 21, 2016

    Ya la tengo anotada para hacerla el finde. Debe estar riquisima! Gracias por compartir!

    • Escrito por Y hoy Qué comemos on enero 21, 2016

      Cuéntanos cuando la hagas, veras que buena!! Gracias a ti por comentar nuestra receta, un saludo

  2. Escrito por Patricia on julio 6, 2016

    El bote de leche condensa es el grande o el pequeño???

  3. Escrito por Noly Sweet Box on agosto 8, 2016

    Que casualidad esta semana he estado de turismo por tierras portuguesas y he comido este postre varias veces porque está delicioso, aunque yo lo comí en copas individuales y allí se llama “Serradura” pero es la misma receta y puedo asegurar que esta de vicio!

    • Escrito por Y hoy Qué comemos on agosto 9, 2016

      “Serradura”!1 No lo sabíamos. Qué término más interesante. Muchas gracias por tu información, es muy valiosa. Me alegro que te gustara este postre. Un abrazo fuerte

  4. Escrito por nandi on diciembre 18, 2016

    yo la voy hacer para noche buena haber que tal

  5. Escrito por Encarna on diciembre 26, 2016

    Recetas fáciles y deliciosas.

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