¡Qué delicia unos donuts recién hechos! ¿A quién no le va a gustar? Pues espera a probar la tarta de donuts sin horno.

Una receta fácil y diferente, con la que disfrutarás del sabor de los donuts tradicionales pero en tarta.

Ingredientes para la base:

• 8 galletas maría
• Medio donut
• 50 gramos de mantequilla derretida ( o 2 cucharadas soperas)

Picamos con la batidora o picadora las galletas y medio donut. Cuando lo tengas mézclalo con la mantequilla derretida. Ponlo en la base o molde donde vayas a hacer la tarta, aplastándolo con la ayuda de una cuchara o los dedos.

Lo metemos en el frigorífico para que coja cuerpo mientras elaboramos los siguientes pasos de la receta.

Ingredientes para el relleno:

• 300 ml. de Nata para montar
• 1 cucharadas soperas de Queso crema
• 4 Donuts
• 2 cucharadas soperas de Azúcar (al gusto, le puedes echar más si te gusta más dulce)
• 1 vaso de Leche
• 1 sobre de cuajada

En una olla a fuego medio pones a hervir la nata, los donuts, el azúcar y el queso crema. Mezclamos todo.

En el vaso de leche disolvemos el sobre de cuajada y se lo añadimos a la mezcla de la olla. Removemos todo y cuando rompa a hervir de nuevo, apartamos y dejamos que enfríe un poco antes de batirlo.

Una vez templado lo batimos y lo añadimos sobre la base de galletas que tenemos reservada en el frigo. Lo volvemos a meter en la nevera, al menos durante una hora, antes de echarle la cobertura.

Cuando haya trascurrido su tiempo en el frigo, espolvoreamos la tarta con una cobertura que te voy a explicar a continuación:

Ingredientes para la cobertura:

• 5 galletas maría
• 1 donut
• 1 cucharada colmada de azúcar moreno
• un puñado de frutos secos

Trituramos en la picadora o con la batidora las galletas, un donut, una cucharada de azúcar moreno y un puñado de frutos secos que tú elijas. Yo he usado cacahuetes. Tú pon lo que más se te antoje.

Lo espolvoreamos por encima de la tarta y la volvemos a introducir en el frigo un poco para que cuaje más, o si lo prefieres puedes comértela ya (si es que no te puedes resistir a la tentación :P)

Una tarta diferente, sin duda. Muy rica y para todos los gustos.

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